冬天吃莲藕有什么好处 冬天莲藕和什么一起吃更有营养

夏采莲子冬挖藕这句俗语告诉我们冬天要多吃莲藕。冬天一碗热乎乎的藕汤喝的心理很舒服，吃莲藕正是好时候。冬天吃莲藕有什么好处 冬天莲藕和什么一起吃更有营养。本站带来相关介绍。

冬天吃莲藕有什么好处

1、养颜美容

莲藕具有很好的美容养颜作用，它不仅含有丰富的维生素C和钙铁等物质，还有多酚类物质，具有抗氧化的作用，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用，女性不妨多吃点。

除此之外，吃莲藕还能够让我们的皮肤变得更加滑嫩、有光泽。

2、清热凉血

莲藕有凉血清热的作用，可以用来缓解上火等热性病症;莲藕味甘多汁，热病口渴、咯血者多吃有益。

3、益血生肌

中医称莲藕具有补中养神，益气的作用，因为莲藕富含铁、钙等微量元素，蛋白质、维生素的含量也很丰富，能够补益气血，增强人体免疫力。

4、提高睡眠质量

吃莲藕可以提高睡眠质量，因为莲藕具有清心安神的作用，在晚餐中吃一些莲藕，可以帮助我们在睡觉的时候更快进入深度睡眠。

5、健康减肥

莲藕之中含有大量的膳食纤维，可以有效加强肠胃蠕动，同时还能促进体内毒素排除，从而达到减肥的效果。

女性多吃莲藕的好处

女人冬天多吃莲藕：凉血止血

女生最怕什么?当然是长痘痘了!长痘痘怎么办?吃莲藕啊!生藕能清热除烦，适合因血热而长“痘痘”的患者。煮熟后的藕能养胃滋阴、健脾益气养血，适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

藕还含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来凉血止血。

女人冬天多吃莲藕：安神醒脑

工作压力大同样是当代女生普遍存在的情况，中医上认为，莲藕可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿，对于工作忙碌的朋友，是个非常不错的蔬菜之一。同时也是在块茎类食物中，含铁量比较高的食物，所以对缺铁性贫血的患者很是适合。

冬天莲藕和什么一起吃更有营养

凉拌藕

材料：莲藕、调料

做法：

1. 藕洗净去皮，冷水入锅煮 15 分钟左右。

2. 捞起晾凉，切片。

3. 加入适量的蒜末、盐、味精、花椒粉、香油、醋和辣椒油拌匀即可。

这是夏日一道简单又爽口开胃的小菜。

切片的藕暴露在空气中容易变黑，沸水焯过后，洁白的颜色可以保持更久。

莲藕排骨汤

材料：莲藕、猪排骨、食盐、香葱末少许。

做法：

1. 将猪排骨焯水后，放入砂锅里面炖一个小时。

2. 将莲藕切成块，放入砂锅再炖半小时。

3. 出锅时加入少许盐，香葱末，香喷喷的莲藕排骨汤就可以出锅啦!