立秋如何养生 立冬饮食养生的原则
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立秋,意味着炎热的秋天来临,秋天开始。此时虽然天气仍然炎热,暑气难消,有“秋老虎”之称,但天气总的趋势是从热转凉,从凉转寒。立秋———这夏秋之交的重要时刻,自然界从“生长”转向“收藏”。因此,做好立秋时节的保健养生,将有利于顺利过渡至秋季,保证正气充足,以防邪气侵袭。那么,立秋后应该如何进行饮食与保健呢?
立秋后日常起居调养注意什么?
在起居养护方面,立秋时也很热,这时秋虎肆虐,早晚开始感冒。因此,晚上不要贪婪,特别是睡觉后要注意预防感冒。另外,秋天的气主要是收,养生的第一要诀是顺从4点养活,遵循秋天的收特性,早睡早起,和鸡一起兴起,早睡适应阳气的收敛,早起扩大肺气,防止收敛过多。
另外,立秋后要注意调节情志。此时的精神调养应该收敛精神,心情乐观舒适,心情平静,心情平静,不要悲伤,减轻秋天肃杀的气息,适应秋天平静的气息。
立秋养生 饮食有何忌宜?
在饮食方面,立秋时节,饮食上宜增咸减辛,助气补筋,以养脾胃。此时可少吃姜、葱、辣椒等辛味食物,多食酸、甘味食物,黄绿色果蔬等,如鸭肉、胡萝卜、芥菜、番茄、莲藕、豆角、玉米、葡萄、黄花梨、水蜜桃、菠萝、哈密瓜等。
忌吃油腻、煎炸的食物。油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。
忌吃辛辣生冷的食物。秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热的气体积累,有辛香味的食物都有散发的作用,所以提倡吃辛香味的食物如芹菜。此外,由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生了变化。饮食要特别注意不要太冷,以免胃肠消化不良,发生各种消化道疾病。
立秋补充切忌虚实
立秋后开始补充,但补充时切忌虚实。中医的治疗原则是虚者补充,虚症患者不应该用补充剂,虚症有阴虚、阳虚、气虚、血虚的区别,对症治疗可以补充身体。否则,相反,会伤害身体。保健养生不像治病那样严格区别,但至少要把饮食对象分为寒冷偏热两种。寒冷的人怕寒热,手脚不温暖,嘴多,大便瀑布,小便长,舌质淡。偏热者,手脚心热,口干,口苦,口臭,大便干,小便短红,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。
立秋的饮食一定要结合自身的实际情况来安排。最后,推荐两款立秋后的养生菜谱。
推荐两款立秋养生菜
沙参玉竹老鸭汤
材料:老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。
做法:准备好以上所有食材,将老鸭洗净切块汆水,玉竹、沙参洗干净。将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中,加入适量清水。大火煮开后,转小火,煲2小时左右。加入适量鸡粉、盐调味即可。
姜爆鸭
材料:鸭子的一半、姜、青椒、大蒜、大蒜、味增、辣椒酱、甜面酱
做法:鸭子切切片,另一切丝,青椒切片。油热后,把洋葱、姜、蒜炸成香味后,放入鸭子晾干,直到鸭子晾干为止。油8成热,加入味增、味增、甜味增炒后加入姜丝,最后加入爆炸的鸭子、糖、青椒炒几次即可。
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