立冬饮食养生有哪些注意事项?
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今天立冬了,立冬是进入冬天后的第一个节气,阳气潜藏,阴气旺盛,草木凋零,是冬虫隐藏的季节。寒冷影响人体的内分泌系统,增加人体甲状腺素、肾上腺素等分泌,加快蛋白质、脂肪、碳水化合物三种热源营养素的分解,增加肌体的防寒能力,同时人体的热量也过剩。因此,立冬后适当补充对防寒有好处。接下来,让我们来看看立冬养生的四个要点,安然过冬。
多温少冷
寒冷时,适量增加蛋白质、脂肪和维生素和矿物质的吸入,有利于防止低温。例如,多吃糯米、高粱、栗子、枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温暖的食物。
补充前补充
立冬后补充需要逐步适应胃肠的过程,必须补充。例如,吃性质温和的花生枣汤、生姜炖牛肉等。另外,冬天喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。
增加维生素A、C的摄取
增加维生素A、C的摄取,可以增强对寒冷的适应能力。维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素c主要来自新鲜水果和蔬菜。另外,冬天多吃辣椒可以促进血液循环,增进食欲。
咸味进入肾补阴血
根据秋冬养阴、冬季养肾的原则,冬季可以适量多吃海带、紫菜、水母等新鲜食物,有补阴血等作用。
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