秋天滋阴补益喝粥养生
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秋天,人们在饮食上依然遵循秋冬养阴的原则,吃滋阴潜阳的食物,下一位编辑推荐几种滋阴补益养生粥。
百合银耳粳米粥
银耳5-10克,先浸泡膨胀的粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖一起煮,具有清心润肺的功能。粳米具有良好的健脾胃、补充中气功能的银耳养胃生津百合润燥消除烦恼,适合热病后馀热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状。
鲫鱼糯米粥
鲫鱼1~2条,糯米30-45克,姜片适量,煮粥服用。煮粥的时候最好把纱布缝成袋状,把鲫鱼放入和糯米一起煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米也能补充中益气,缓解中和胃的鲫鱼有与胃实肠、通阴利水的作用。这种粥可以作为病后身体虚弱的饮食调理方法,特别适合脾虚食欲不振、瘦弱等症状。
白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,与腐竹、粳米一起煮成浓粥,健脾、益肺、清热。白果具有收敛肺气、干湿止带、益肾固精、镇咳解毒等效果的腐竹是豆制品,营养丰富。这种粥适合冠心病、高血压、妇女带下等症状。
酥油粥
将粳米50克同水煮粥,熟时加入酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早上和晚上吃饭。
酥脆是一种极好的滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载虚劳、润肤、润脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后,拣出纱包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能补中气,壮筋骨,通血脉,益精气,和五脏,有轻身美颜,聪耳明目的作用,对肌肉消瘦者适宜。
胡萝卜粥
取胡萝卜100克洗净切丁,和粳米100克煮粥,早晚空腹吃。
胡萝卜素被称为小人参。现代医学研究证实,胡萝卜营养丰富,除了含有维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可以在人体内快速转化为维生素A,润滑肌肤,防止肌肤老化。经常吃可以减少头屑,生发。
这种粥对防止面部皮肤干燥、老化有效,也适用于老年人食欲不振、消化不良等症状。
绿豆粥
取绿豆100克,粳米100克,加水煮粥,随量食用。
绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴解暑、利尿润肤的功效。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用具有解毒利水、润肤的功效。绿豆也有降低血脂的作用,对于血脂过高的中老年人来说,经常吃是非常有益的。
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