2020小暑节气吃什么食物养生 小暑健康养生食物大全
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小暑节气之后即将入伏,三伏天更应该多吃健康养生的食物,补充身体营养的同时,也需要避暑,去湿气,降火,改善饮食习惯,2020小暑节气吃什么食物养生?哪些食物健康?下面本站带来介绍。
夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,要多食杂粮,不可过食热性食物,避免助热;冷食也要适当,不可过食,以免损伤脾胃。
“小暑吃藕”是个不错的选择。藕中所含碳水化合物较多,还有钙、铁以及多种维生素,具有清热养血的功效。把鲜藕用小火煨烂,切片后加适量蜂蜜食用,还能安神。
三伏天应该进补吗?
有人讲夏天尤其是三伏天不宜进补,其实这是一种误解。因为一提到“进补”,人们总是想到鸡鸭鱼肉等食品或人参、鹿茸等补益中药,这些属于温热的食物或中药在炎热的季节确实不宜服用。
在中国的传统养生学中,根据采用不同性质的食物或中药进行补益的方法,可以分为平补法、清补法、温补法及峻补法等四种主要的进补方法,夏季则宜选用清补的方法。
饮食清补法,是指采用寒凉性食物进行补益的方法。属于凉性的食物有小米、薏苡仁、绿豆、豆腐、萝卜、冬瓜、丝瓜、油菜、芹菜、苹果、梨、鸭蛋、猪皮等;属于寒性的食物有苦瓜、黄瓜、茭白、西瓜、莲藕、海带、紫菜、蛏肉、田螺等。夏季天气炎热较适宜选择这些寒凉性质的食物进行清补。
夏季清补,宜食用清淡之品,但要注意过食生冷食品会导致疾病发生。年老体弱、久病初愈或脾胃虚寒者及幼儿,在炎热的盛夏,切不可只图一时之快,过多地饮用清凉饮料、冷冻食品,谨防损伤脾胃而患病。
丝瓜
丝瓜是瓜类蔬菜的一种,外皮为绿色、内瓤为白色,在吃的时候,大家还可以品尝到丝瓜的黏液。
这种黏液,最多的成分就是多糖,它可以起到保护肠胃、预防便秘的好处。除了丝瓜,大家如果想要补充多糖这种物质,还可以吃秋葵、木耳菜。在动物实验上发现,丝瓜中的多糖有抗氧化、抗衰老等好处,老人小孩等各类人群都可以适量吃。
另外,丝瓜中还含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、磷、镁、钙、硒等多种营养物质,可以给机体提供多种营养成分。
黄鳝
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。最近一段时间鳝鱼最为滋补。中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。
藕
我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清代咸丰年间,藕就被钦定为御膳贡品了。中医认为,藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。
绿豆芽
绿豆芽可以清热解毒、利尿除湿。同时,绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用,是人们公认的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗功效。
绿豆
绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天人体出汗多,体液损失较大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它不仅能够清暑益气、止渴利尿,而且还能补充水分,及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
新米
过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民间有小暑吃黍,大暑吃谷之说。
河蚌
常待在空调房会诱发“干眼病”。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素A、维生素B1、维生素B2,对人体有保健功效。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
姜
俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”“早上三片姜,赛过喝参汤”。小暑过后,盛夏来临,不少人会食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉,喜爱电扇空调,很容易引起伤风感冒,这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。但凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
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