吃油每天吃健康的食物很重要
本文已影响1.31W人
本文已影响1.31W人
食用油是老百姓餐桌上必不可少的成分,我们几乎每天都要吃。但是你真的会吃油吗?其实,食用油的食用大有学问。今天,让小编教你如何健康地吃食用油。
1、食用适量
根据《中国居民饮食指南》,大人每天摄取的食用油量应在25克左右。保持这个量,一方面不怎么摄取脂肪,另一方面保证了人体对脂肪酸的基本需求。25克油的直观概念是白瓷勺约2勺半。
老年人、三高人(高血压高脂血糖值)应在此基础上相应减少。
2、没有植物油是完美的
很多网民在网上传播某种油对健康有益,只吃某种油,但这种偏向脂肪酸的摄入只会损害健康。
不同品种的食用油具有不同的营养价值,没有植物油是完美的,《中国居民饮食指南(2007)》建议经常更换烹饪油的种类,吃多种植物油。
另外,烹饪方式适用的油品也不同,一般建议家里同时准备几种油,根据烹饪需要更换吃,美味营养均衡。
3、尽量不要购买大桶油
5升大桶油,一家三口每人每次在家吃饭都要吃两个月,包括外出吃饭的次数一般两个月都吃不完。
据专家研究,存储不当,只需2个月,食用油的过氧化值就会超过国家标准。桶里的油一打开盖子,最好在2~3个月内吃。不那样的话,健康会受损。
建议最好买小瓶的食用油,也方便不同油种轮流食用。
4、减少高温爆炒
炒菜时油温过高,不仅脂肪本身的化学结构会发生变化,影响人体消化吸收;油脂中的脂溶性维生素A、E、D也都会被破坏,使油脂营养价值降低;甚者发生氧化裂变,产生有毒有害物质,危及健康。
5、反复用油要谨慎
煎炸过食物的油不可再次用作煎炸食物或炒菜,若仍比较清澈,可在滤掉食物残渣后用作调馅料或做凉拌菜,但必须在一天内用完。久放则容易氧化酸败。
吃错油危害健康
五种健康食物 吃错损脾胃
六大伪健康食物介绍 这些伪健康食物你还在吃吗
鱼肝油每天都要吃吗
【大班吃健康的食物教案】大班健康少吃油盐教案 健康的食物大班教案
想要吃的营养又健康食品搭配很重要
夏天多吃这个八宝 越吃越健康的食物看这里
每天吃多少才健康?可以用手测量
如何健康地吃素食?搭配很讲究
为什么要提倡吃全谷物 怎样健康吃全谷物食品
健康达人推荐:保养肠胃,每天吃5种食物就够了,强过众多保健品
癫痫饮食健康要重视
每天吃这几种坚果会越来越健康
春天喉炎的婴儿不要吃油腻的食物
想要做好头发护理就要注重饮食健康 推荐多吃这13种食物
如何健康丰胸? 健康丰胸多吃这些食物
这些伪健康的食物你还在吃吗?酸奶绿茶常吃8种食物毁你健康
吃鸡蛋能保护心血管吗 每天吃一个鸡蛋很健康吗
纯素食餐健康吗 每天吃全素有什么危害
夏天食物解渴可以吃什么?夏天喝水很重要但不要暴饮
不能给宝宝吃过咸的食物 想要宝宝健康发育5种食物不要吃
冬天吃冷食有益健康是真的吗 冬天吃凉食对身体健康有哪些好处
要重视癫痫饮食健康
每天睡多久最健康
多食植物油危害身体健康
春天除湿吃什么呢?春天健脾除湿很重要
经期的保健护理很重要 8大保健措施更健康
卵巢保养很重要 哪些食物要多吃
亚健康如何远离?亚健康应该多吃的食物
适当吃苦味食物有益健康