脂肪肝患者饮食疗法建议
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轻度、中度脂肪肝的治疗,往往不是采用服药的方式,而是通过调整饮食结构和改变不良生活方式来进行的。例如,主食怎么吃,蔬菜怎么吃等。因此,在保证饮食营养均衡摄取的前提下,脂肪肝患者必须改善11项。
1、主食改善:控制总量,减少精米、精面比例,增加粗粮、杂粮。避免油条、饼、麻花等各种油炸主食。
2、蔬菜改善:可以增加蔬菜的摄取,选择种类、颜色组合,用番茄、黄瓜等蔬菜代替水果。避免腌制或不新鲜的蔬菜。
3、水果怎么吃:水果不太好:饭前或两餐之间饿的时候吃比较好,每次只吃一种,尽量选择体积中等的,甜度不太高(梨、苹果等)。另外,吃水果的时间也很讲究,对于脂肪肝患者来说,上午吃是金,下午吃是银,晚上吃是铜,睡前吃是垃圾。
4、豆类如何吃:推荐绿豆、红豆、豌豆、黑豆、橘子等各种简单加工的豆制品,如豆腐、豆浆、豆腐、豆腐泡、豆腐干、烤面筋等。可适量食用豆腐卷、素鸡,避免油炸豆腐泡、油豆腐。
5、薯类和淀粉产品如何吃:薯类是根茎类蔬菜,淀粉、纤维素多,具有润肠通便、清肠排毒的作用。推荐含有大量膳食纤维的食物,如红薯、芋头和山药。粉丝和薯粉可以适量食用。避免油炸薯类和淀粉类食物,如薯片、薯条、土豆泥等。
6、菌藻类食物如何吃:菌类、蔬菜之一,具有独特的营养,是高蛋白质、低脂肪、天然维生素和矿物质丰富、抗感染、抗癌成分丰富的健康食品。许多食用菌含有维生素d、维生素B12和微量元素。推荐各种蘑菇、木耳、紫菜、海带、裙带等菌藻类食物。7坚果类食物的吃法:坚果含有丰富的蛋白质,但同时多含有高脂肪,因此要控制总量,不要吃油炸坚果。
8、禽肉类吃法:适量吃瘦猪肉、瘦牛肉、骨头、鸡肉、羊肉等,避免动物内脏、肥肉、肉松、炸鸡、炸鸡等油炸肉类。
9、鱼和海鲜的吃法:可以吃各种常见的鱼、虾、贝类、海参、水母等水产品。避免油炸鱼和海鲜(鱿鱼等油炸鱼和海鲜。
10、鸡蛋类的吃法:每天最多可以蒸一个鸡蛋或鸭蛋,煮鸡蛋或鸡蛋汤,避免油蛋。
11、牛奶类、饮料的吃法:推荐脱脂牛奶、酸牛奶,不要吃含有牛奶油、黄油、炼乳等脂肪的食物。睡觉前不要喝牛奶,以免卡路里太多。你可以在早餐时喝牛奶或豆浆,不要把牛奶当饮料。多喝茶水,喝咖啡不加牛奶和糖,不喝果汁和糖饮料,不喝酒。
脂肪肝是由于各种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的病变,严重威胁人们的健康。近年来,脂肪肝患者的年龄也在下降,平均年龄只有40岁,30岁左右的患者也在增加。因此,为肝脏减肥是必要的。
如果你患有脂肪肝并准备减肥,你也应该注意确保你的饮食中含有鸡、鱼和其他低卡路里的食物。糖果、葡萄糖、蜂蜜、饼干、蛋糕、巧克力、果汁、冰淇淋、甜点等高卡路里的食物会迅速提高血糖值,尽量减少卡路里的食物,其实低卡路里的食物可以提供更持久的卡路里。在很多食物中,胡萝卜汁是很好的肝补品,每天喝一杯胡萝卜汁可以发挥很大的改善作用。
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