丝瓜酒功效与作用 丝瓜酒营养价值有哪些
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丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本的果实,丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,以及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜泡酒指秋后经霜干枯丝瓜,烧灰存性,收贮备用的酒。每取6克,酒1杯调服。丝瓜酒具有促进消化、保护皮肤的作用。
功效作用
丝瓜酒具有促进消化、保护皮肤的作用。
促进消化:
丝瓜中含有丰富的粗纤维,适量饮用丝瓜酒可促进肠胃蠕动,促进消化。
保护皮肤:
丝瓜中含有B族维生素及维生素C等成分,能够保护皮肤,适量饮用丝瓜酒具有一定的美容作用。
营养价值
丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜泡酒可有效溶出丝瓜中的营养物质。
适宜人群
大部分人群均可饮用,尤其适用于排便不畅者。
一般人群:
丝瓜酒是一种常见的蔬菜泡酒,大多数人群都是可以饮用的。
排便不畅者:
丝瓜中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道的蠕动,排便不畅者适当饮用,可以改善排便困难的问题。
禁忌人群
酒精过敏者,体虚内寒、腹泻者不宜多食。
酒精过敏者:
酒精过敏者不宜饮用丝瓜酒,以免引起过敏症状。
体虚内寒、腹泻者:
丝瓜清凉,体虚内寒、腹泻者饮用丝瓜酒后可能会加重腹痛、腹泻的症状。
特殊人群
儿童、孕妇禁用。
儿童、孕妇:
丝瓜性凉,脾胃较弱的人群不宜食用,且丝瓜酒含酒精,儿童、孕妇禁忌饮酒,以免影响儿童或胎儿发育。
用量
根据个人喜好,适量饮用。
不宜同用
丝瓜酒是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
丝瓜酒制作方法如下,大家可以参考。
丝瓜酒:
取秋后经霜干枯丝瓜,烧灰存性,收贮备用。每取6克,酒1杯调服。
温馨提示
丝瓜为常见的夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜营养较丰富,但也不宜每天大量食用,丝瓜略显凉性,长期食用可能引起胃肠道不适。丝瓜酒具有一定的药理作用,不宜长期饮用。
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