世卫发布2023最新膳食指南 6条强烈建议是什么

近日，世卫组织发布了一系列膳食指南，其中有强烈建议的，也有一些是有前提下的饮食建议，那么，6条强烈建议是什么？下面本站小编就带来介绍。

世卫发布2023最新膳食指南

世界卫生组织(WHO)官网7月17日发布新闻称，饮食的数量和质量对身体健康都很重要，根据最新科学证据，更新关于脂肪和碳水化合物的摄入建议，旨在延缓非传染性疾病的增加，尤其是2型糖尿病、心血管疾病和癌症等。

此次世卫发布的一系列膳食指南，这3份指南，就碳水化合物和脂肪的摄入给出了6条“强烈建议”和7条“条件性建议”。

“强烈建议”意味着，科学家们很有把握实施这个建议利大于弊(通常是有高质量的研究支持)；

“条件性建议”则是不确定实施这个建议收益有多大，目前只能作为参考。

简单来说，“强烈建议”大家得重视，咱们参考这些建议对自己的饮食情况做一些调整，肯定是有好处的。

6条强烈建议是什么

脂肪摄入相关的“强烈建议”为：建议成人和儿童将饱和脂肪酸的供能占比降至10%;建议成人和儿童将反式脂肪酸的供能占比降至1%;用多不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸。

碳水化合物相关的“强烈建议”为：2岁以上人群摄入碳水化合物应主要来自全谷物、蔬菜、水果和豆类;成人每天应至少摄入400克蔬菜和水果;成人每天应至少摄入25克天然膳食纤维(天然食物获取)。

不健康饮食问题是慢性病负担增加的主要因素之一。诸多研究显示，适量摄入膳食纤维、不饱和脂肪酸、蛋白质等与慢性病发病风险的降低有关，但关于脂肪和碳水的具体推荐量仍存在一些争议。此次世卫更新指南是基于近年来的随机对照试验、前瞻性观察研究，更具说服力，也更权威，强烈建议的条目未来也会成为各国制定膳食指南的重要依据。

此次世卫的膳食指南还首次为儿童和青少年提供了蔬菜水果摄入量的指导，具体为：2~5岁，每天至少250克；6~9岁，每天至少350克；10岁以上，每天至少400克。天然膳食纤维摄入量方面，2~5岁，每天至少15克；6~9岁，每天至少21克；10岁或以上，每天至少25克。

现在儿童肥胖的现象越来越多，从小限制低质量脂肪和碳水化合物的摄入对保持健康体重十分关键。需注意，蔬菜水果不要榨成汁，而是尽量以完整形态或稍微切块即可，既能保证营养，还可以锻炼孩子的咀嚼和吞咽能力。

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