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密封了的九度米醋泡黑豆,大概多久可以开封呢?正常来说,熟泡的九度米醋泡黑豆泡大概一个月就可以吃了。因为经过一个月的浸泡,此时的黑豆已经没有了豆腥味,而且米醋已经通过裂开的缝进入黑豆里面,黑豆充分吸收了九度米醋的成分,变得饱满膨胀,两者相互融合得恰到好处,所以一个月的时候开封是最适合的。
不过,如果你泡之前没有经过炒的工序,直接泡生黑豆,米醋渗入黑豆的时间更久一些,所以要等到两至三个月食用才有效果。中途若发现醋被吸收了大半可加醋,直到吸收满为止。
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