心脑血管疾病可以吃什么?每天吃100克燕麦可防治心脑血管疾病
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我们日常食用的小麦、大米、玉米等食物中,燕麦对心脑血管疾病有不错的预防效果。而燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类,我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,称为裸燕麦,所以我们在市面上买到的燕麦基本上都是裸燕麦。那燕麦究竟为什么能够预防心脑血管疾病呢?怎么吃燕麦才健康呢?接下来,我将向你解密。
燕麦水溶性膳食纤维是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍
燕麦含有粗蛋白质达到15.6%,脂肪达到8.5%,淀粉释放热量和磷、铁、钙等要素,与其他8种粮食相比第一。燕麦中的水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的b族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸丰富,特别是维生素e,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外,燕麦粉还含有谷类粮食不足的皂苷(人参的主要成分)。蛋白质氨基酸的构成比较全面,人体所需的8种氨基酸含量居首位,特别是赖氨酸含量达到0.68克。
每天吃100克燕麦可以预防心脑血管疾病
燕麦含有高蛋白低糖,脂肪中多的亚油酸可以减少胆固醇在心血管中的积累,隆血脂,对动脉粥样硬化性冠心,每天吃100克燕麦片后,临床上胆固醇、b脂蛋白、甘油三脂、体重明显下降
1、燕麦能有效降低人体中的胆固醇,常吃,对心脑血管疾病起到一定的预防作用
2、常吃燕麦对糖尿病患者也有很好的降糖、减肥效果
3、燕麦粥有大便作用,很多老年人大便干燥,容易引起脑血管事故,燕麦能解除便秘的忧虑
4、燕麦能改善血液循环,缓解生活压力
燕麦的食用方法
近年来,燕麦加工成麦化罐头、饼干、燕麦片、点心等食品,燕麦片经常食用,一般有
1、不煮食用方法:将30-50克燕麦片放入容器中,加入约200毫升沸水充分搅拌,3分钟后可食用。根据各自的口味加入牛奶、果仁、果汁等多种食材,享受不同风味的燕麦粥。
2、微波炉煮法:将30-50克燕麦片倒入微波炉专用器皿中,加入清水和牛奶搅拌,放入微波炉内高温煮1分钟。根据个人喜好增减水量,调节燕麦粥稀释度。
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