脂肪肝患者多喝黑豆好处多
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黑豆是豆类食品中常见的一种,具有很高的保健效果。大家平时不吃黑豆食品是因为对黑豆的理解不够。黑豆中营养成分丰富,对人体各种营养素不足有很好的补充作用,得了脂肪肝的患者需要多吃含有黑豆的食物。
李时珍在《本草纲目》中记载道:经常吃黑豆,百病不生。中医理论认为,黑豆味甘、性微寒、性平、脾、肾经、补肾益阴、健脾利湿、消热解毒效果好。
黑豆的保健效果与丰富的特殊营养成分密切相关。黑豆中含锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素高,这些微量元素有助于人体延缓老化,降低血液粘度。黑豆中富含多种维生素,尤其是维生素E,作为脂溶性维生素,是人体内的主要抗氧化剂之一,可以保护身体细胞免受自由基的损伤。黑豆中富含的皂苷可以通过终止自由基的连锁反应,抑制生物膜上多不饱和脂肪酸的过氧化作用,去除脂质过氧化物,稳定细胞膜,抑制细胞膜系统内钙离子水平的异常上升,最终保护生物膜和亚细胞结构的完整性。黑豆中的亚油酸作为不饱和脂肪酸的一种,是人体中非常重要的脂肪酸,对胆固醇代谢有重要的调节作用。亚油酸可以通过与血液中的胆固醇相结合,将血管中过多的胆固醇带出体外,有效降低血脂。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采取的花蜜在蜂窝中酿造的蜜。蜂蜜对肝脏有保护作用,可以促进肝细胞的再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。蜂蜜饮料不仅味道好,而且对脂肪肝患者有多种保健效果。
金橘饮
准备金橘5个,萝卜半个,蜂蜜20克。把橘子洗干净后去核,弄坏。萝卜洗净,切碎榨汁。混合金橘泥、萝卜泥,加入蜂蜜调整即可。有顺气和胃、降脂保护肝脏的效果。适用于肝郁气滞型脂肪肝。
郁金蜜饮
郁金2020克,蜂蜜15克。清洗郁金片,放入锅中,加入适量的水,煎30分钟,去渣取汁,汤变热后加入蜂蜜,搅拌即可。具有活血行气、抗脂肪肝的作用。适用于气滞血瘀型脂肪肝。
陈皮半夏蜜饮
陈皮15克,半夏9克,蜂蜜20克。将陈皮、半夏洗净,晾干或晾干,陈皮切碎或切丝,半夏切片,一起放入砂锅中,加水浸泡,煎30分钟,用干净的纱布过滤,去渣,取汁放入容器,温暖时加入蜂蜜,混合即可。具有祛痰祛湿、抗脂肪肝的功效。适用于痰湿内阻型脂肪肝。
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