合理饮食是预防流感的好方法
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目前全国各地雾霾严重,难以抵抗流感病毒。专家建议在日常生活中多吃蛋白质、矿物质和维生素,增加我们的身体抵抗力,大幅度减少流感的侵入。
1、姜茶炖鸡蛋
姜茶炖鸡蛋提高免疫力,这种民间偏方有效改善流感症状,治疗咳嗽,一般咳嗽连续3天,晚饭后、睡前趁热服用,效果更好的久咳连续6天,效力更强。
材料:姜6片绿茶适量鸡蛋2片冰糖适量制法:用热水浸泡绿茶后,将茶倒入6片老姜和冰糖碗中,直接加入2个鸡蛋,不用擦,放入蒸锅慢慢炖30分钟。
姜有祛风、散寒、醒胃的效果,对抗流感有帮助的鸡蛋可以提高抵抗力,特别是蛋黄有补血祛风的效果,但要注意方中两个鸡蛋难以消化,绿茶也会影响胃肠,胃病患者不能吃。鸡蛋中的优质蛋白质可以提供氨基酸,帮助身体制造抗体和白血球,绿茶含有儿茶素,有效抗氧化,两者都可以提高免疫力,但普通人不应该每周吃五只以上的全蛋,以免胆固醇过高。
2、盐水甘薯
盐水甘薯高血压慎重食用,甘薯具有极高的营养价值,纤维丰富,连皮直接食用,排出身体废物效果更好。
材料:甘薯适量粗盐适量制法:用煮好的盐水烫甘薯,连皮吃即可。甘薯具有补充血气和生津的效果,盐进入肾脏可以补充肝肾,提高抵抗力,但两者对流感没有直接效果,要注意吃太多甘薯或腹泻。甘薯含有丰富的维生素a,对抗流感非常有效,吃皮可以吸收纤维素,改善肠胃的盐水煮没有特别的营养效果,高血压患者要注意吸收盐分。
3、醋料理白菜
醋料理白菜虚寒,世界上醋的酸性使食物中水溶性维生素的化学结构更加稳定,有助于保存蔬菜中抵抗力的维生素c。
材料:白菜400克米醋适量青椒10粒制法:将青椒油炸成黑色,放入白菜后加入少许米醋,最后加入适量调味即可。喜欢辛辣的朋友可以加入辛辣的佐食。醋进入肝胃,有助于散瘀,但没有记载抗流感效果。相反,古书记载煮稀释的醋在熏制房间里有杀菌效果,白菜有助于清热,青椒适合体质虚寒的朋友,必须根据个人体质进行调节。
醋的营养成分不高,只有微量钾、铁、锌等矿物质,作为调味可以引起食欲,但胃病患者必须慎重食用蔬菜丰富维生素,有助于抵抗流感,建议少油快炒,不要破坏维生素。
4、橄榄萝卜茶
橄榄萝卜茶的效果直接,这种偏方主要治疗感冒,适用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽炎、扁桃腺炎、支气管炎等。
材料:橄榄250克萝卜500克制法:用水煎橄榄和萝卜,代茶饮用。橄榄干燥利咽,可解瘀毒,消除风热感冒征状的萝卜清热凉血,但体质寒冷的人需要调节分量。橄榄含有不饱和脂肪酸,对心脏有益,多酚类抗氧化营养素对流感有直接效果的萝卜蔬菜中维生素c含量高,建议同时食用,吸收纤维。
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