高价有机蔬菜值不值 有机蔬菜更安全有营养吗
本文已影响2.74W人
本文已影响2.74W人
有机蔬菜相对于普通蔬菜,价格更贵一些,很多消费者更愿意买有机蔬菜,觉得更安全,那么,高价有机蔬菜值不值?有机蔬菜更安全有营养吗?下面本站小编就带来介绍。
“值不值”是一个价值判断,不同的人标准不同,所以很难用一个人“值不值”的判断标准去要求别人。
所谓有机蔬菜,是指在生产过程中按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质,还需要有机食品认证机构鉴定认证的一类蔬菜。由于栽种时不能使用农药、化肥,因此所需要投入的人力、物力更多,自然价格也就上去了。
根据国标,有机蔬菜不能有一点农药残留,因此消耗的人力、物力无疑更高。但从营养价值与口味上,有机蔬菜并不一定优于普通蔬菜。检测专家也表示,近几年普通蔬菜农药残留也比较罕见。
安全的蔬菜,是指不会对人体产生危害的蔬菜;而营养的蔬菜,是指含有对人体有益成分的,能促进人体健康的蔬菜。(当然,营养也要建立在安全的基础之上)
有机蔬菜严苛的生产流程和规范,能提高蔬菜的安全性,但这并不等于有机蔬菜本身的营养价值更高。
据查,目前的文献中,也没有能够证明有机蔬菜更营养的证据。
那既然如此,有机蔬菜为啥还卖那么贵呢?
一方面,当然是因为有机蔬菜的生产过程严苛,能提高蔬菜的安全性;
另一方面,其实是因为有机蔬菜对环境保护的要求更高,导致成本消耗大,生产量少,所以物以稀为贵!
当然,在这里还需要强调一下,有机蔬菜的生产高标准提高了蔬菜的安全性,只是相比较而言,并不意味着非有机蔬菜就不安全,所以,也不要盲目追求有机哦。
在我国,绿色蔬菜分为A级和AA级两种。AA级绿色蔬菜,其实是我们国家为了与国际有机蔬菜接轨,制定出的一个基本符合有机蔬菜标准的蔬菜等级。你可以理解成,AA级绿色蔬菜其实就是“中国版的有机蔬菜”。
以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。
冬菜的营养价值
芹菜的营养价值
花菜的营养价值
我对有机蔬菜的基本态度
野菜的营养价值
发菜的营养价值
咸菜的营养价值
蕨菜有什么营养价值
果蔬榨汁机如何榨蔬菜汁
姐妹蔬菜有哪些 哪些蔬菜营养价值更高
裙带菜的营养价值有哪些
木耳菜营养价值
发菜的营养价值
生菜的营养价值
孩子不吃蔬菜就给他吃水果好不好 水果和蔬菜哪个更有营养
莼菜的营养价值
速冻蔬菜和新鲜蔬菜营养有差别吗 可以自己在家冷冻蔬菜吗
荠菜的营养价值
贡菜的营养价值
蔬菜煮熟食用更有营养价值
莼菜的营养价值
芹菜的营养价值
莼菜的营养价值
淡菜的营养价值
芥菜的营养价值
怎么吃蔬菜才更加科学健康 如何通过颜色来鉴别蔬菜的营养价值
花菜的营养价值
野菜的营养价值很高吗
芥菜咸菜的营养价值
芥菜的营养价值