蔬菜营养蔬菜大分类 最有营养的蔬菜是什么?
本文已影响2.12W人
本文已影响2.12W人
蔬菜是我们必不可少的食物,我们必须每天摄取蔬菜来补充身体的营养,你知道吗?同类蔬菜的颜色不同,营养价值也不同。那到底什么颜色的蔬菜营养价值高呢?
判断营养价值的高低素、微量元素和纤维元素含有多少。科学家分析了各种蔬菜的营养成分后,发现蔬菜颜色越深营养价值越高的规则。按照绿、黄、红、紫、白的颜色顺序,营养价值依次下降。
各种蔬菜大分类
绿色蔬菜:芹菜、油菜、芥末、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、空心菜等丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C等,还含有胡萝卜素和多种微量元素。
番茄、辣椒、胡萝卜等红色蔬菜。
黄色蔬菜:南瓜、竹笋、白菜等。
白菜:竹笋、菜花、土豆、藤白等。
人们在饮食中要注意四色的协调,就是要有意识地把各种颜色的食物搭配起来吃,注意食物的酸碱搭配平衡,这样不仅可以刺激和增加食欲,还可以避免偏食造成的营养不足和其他症状。
黑色蔬菜最有营养的
黑色蔬菜比其他颜色的蔬菜最有营养价值,如味增、海带、黑木耳、黑芝麻等。黑色蔬菜给人以质朴、味道浓郁的食感,能刺激人的内分泌系统,促进唾液分泌,有利于胃肠消化和增强造血功能。
紫菜中含有花青素的特殊物质。花青素不仅具有很强的抗氧化能力,还具有预防眼睛疲劳等效果。长期使用电脑和读书的人应该多摄取。紫色事物中,蓝莓是花青素的冠,蓝莓是花青素的冠,紫胡萝卜、紫葡萄排在后面。
夏至之后吃什么蔬菜养生 夏至养生蔬菜推荐
冬至吃什么蔬菜好 冬至养生蔬菜推荐
面条搭配哪四款蔬菜最营养
2020小寒节气吃什么蔬菜养生 小寒节气养生蔬菜推荐
寒露后吃什么蔬菜 寒露后养生蔬菜大全
吃什么蔬菜养肺
蔬菜泥
打蔬菜汁蔬菜要煮熟吗
蔬菜汁有什么功效? 四种蔬菜汁有助排毒养颜
绿色蔬菜有哪些营养价值
哪些蔬菜最具营养?营养最丰富的蔬菜排行榜
吃什么蔬菜好养胃
深秋养生 试试这四种营养蔬菜吧
蔬菜汁用煮蔬菜吗
绿色蔬菜养肝养颜
含叶酸的蔬菜怎样吃更营养
蔬菜汁的营养成分和保健效果
粉色蔬菜汁用什么蔬菜
蔬菜有什么营养价值 蔬菜有什么营养成分
烤培根蔬菜卷的营养价值
哪些蔬菜适合打蔬菜汁
2019立夏吃什么蔬菜好 立夏节气养生蔬菜推荐
蔬菜汁在20分钟内喝完才能保持营养
这样吃蔬菜会失去营养价值
产后蔬菜汤用什么蔬菜
0~6岁孩子每天该吃多少蔬菜 蔬菜怎么搭配吃有营养
孕妇补营养吃什么:蔬菜篇
13种蔬菜汁都什么蔬菜
蔬菜汁
婴儿营养补充食品:蔬菜肝末