元宵节吃汤圆有哪些需要注意的 多注意这4点让你的身体更加健康
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元宵节到来,各种元宵、汤圆销售很受欢迎。但是,在这里,元宵虽然很好吃,但是很难消化,也有注意吃的人。
元宵和汤圆外皮的主要成分都是糯米粉,味甘、性温、肺、胃脾经、钙、铁、核黄素、尼克酸等丰富的碳水化合物。糯米还具有补充中益气、聚汗、止泄的作用。常规馅料主要以糖、油、果、坚果为主,含钙、铁等营养元素。另外,汤圆馅中使用的油脂也很多,一般使用猪油,也使用人工黄油。这种油脂吃得太多,低密度胆固醇上升,高密度脂蛋白下降,不利于心脑血管的健康。因此,专家指出,汤圆是高卡路里、高糖的食品,含有油脂,不易消化,除了卡路里和糖以外没有什么营养。老人和儿童应尽量少吃,糖尿病患者容易并发胃肠神经功能障碍,应特别注意。
糖尿病是解渴的范畴,解渴的病机以阴虚为基础,以干热为基础,病变分为上、中、下三消。上消是肺热津伤,以口渴为主要表现的中消是胃热,以多食为表现的下消胃阴不足,以多尿为表现。但是,解渴发展到一定程度,表现为气阴不足、脾虚湿润、气虚血瘀等证明书。2型糖尿病患者多脾虚湿润,临床表现为口干、无力、头重、肢体沉重、胃胀、舌质暗、苔白厚、脉滑。元宵多为油腻品,易湿热,妨碍脾胃运化水湿,糖尿病患者应少吃汤圆。从现代医学角度看,糖尿病患者合并肠胃神经功能紊乱,肠胃蠕动不良,吃油腻元宵,阻碍肠胃蠕动。
如何健康地吃汤圆,
1、汤圆热量高,吃三个汤圆相当于一个馒头的热量,所以必须少吃
2、汤圆最好用水煮,炒汤圆,用方便面汤煮汤圆
3、老人、幼儿一定要把汤圆分成四份,一份一份地吃,以免整个吃出事故。
4、汤圆热量高,可配合蔬菜食用。
正月十五日以后,业者经常以处理库存为低价处理元宵(汤圆),很多人喜欢趁机买更多的储备。需要注意的是,元宵(汤圆)长期冷冻后口感和营养含量下降,多吃对身体不利,尽量不要把元宵(汤圆)作为正餐或夜宵经常吃。
任何人都不应该吃得太多,汤圆不应该作为早餐和正餐,作为饭后的甜点,最好吃一两个。
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