汤圆与元宵有什么区别 2018元宵节是吃汤圆还是元宵呢
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明天就是元宵节 ,北方吃元宵,南方吃汤圆,对于元宵和汤圆你还在傻傻分不清吗?每年的正月十五家家都要吃元宵或者汤圆,以示团圆吉庆之意,也可以说跟春节做出告别,元宵节又有哪些习俗呢,你知道吗?
元宵和汤圆 傻傻分不清 这有什么分不清楚的啊,“摇”出来的是元宵,“包”出来的是汤圆。一般来说元宵的个头相对比较小,汤圆的个头相对比较大。
①元宵是“摇”出来的,馅料切成小方块,放入盛满糯米粉的簸箕里摇,边摇边洒水,直至成型;
②汤圆是“包”出来的,糯米加水和团,像包饺子一样加入馅料,揉成圆球。
口味口感有不同,元宵汤浓汤圆汤清
元宵一般是甜的,馅料是硬的,种类也比较单一,但汤圆的馅料就丰富多了。元宵的皮是一层一层滚出来的,所以入口硬一点,整体比较实在,易饱;汤圆入口软一点,糖分含量很高,易胖。总结一句,都是减肥路上的绊脚石。
而且,元宵做出来的汤浓一点,而且容易硬核,毕竟面都是粘上去的,煮一煮就容易融化在汤里,所以煮元宵比较考验功力;但汤圆的汤就是清汤啦。
正月十五吃元宵,在我国是由来已久习俗。人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。
在这一天,除了一桌满满的佳肴外,有一群滚滚的小圆胖子每年也会来凑热闹,它们在北方叫元宵,在南方则便变成了汤圆。
北方的元宵和南方的汤圆,并不是同一种东西,两者使用的食材大同小异,均是糯米粉和各种类似的馅料,从外形看简直就是双胞胎
但在制作工艺上却大有不同,所以从一个娘胎出来的小圆胖子,只能被迫分家,到底有什么不同呢?,两个字其实就能概括“滚”“包”元宵是“滚”出来的汤圆则是“包”出来的。
猜灯谜:每逢农历正月十五,传统民间都要挂起彩灯,燃放焰火,后来有好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜,增添节日气氛。“猜灯谜”又叫“打灯谜”,因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以深受社会各阶层欢迎。
舞狮子:“舞狮子”又称“狮子舞”一般由三人完成:一人充当狮头,一人充当狮身和后脚,还有一人当引狮人。舞狮子是中国优秀的民间艺术,每逢元宵佳节或集会庆典,民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期,南北朝时开始流行,至今已有一千多年的历史。
耍龙灯:也称舞龙灯或龙舞,它的起源可以追溯到上古时代。中华民族崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。正月十五耍龙灯,载歌载舞的节日氛围,流传于很多地方。
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