红豆适合哪个季节吃 推荐三种红豆食谱
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小豆含有丰富的人体必备氨基酸、膳食纤维、多种维生素和矿物质营养,是一种非常有价值的食材。很多人吃过红豆,但很少有人说吃红豆的好处。吃红豆有什么好处?
秋季常吃红豆好处多
其实红豆功效很多,经常吃红豆不仅能消水肿,还能养心补血。
消水肿
我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾著称的香蕉和它相比,简直是小儿科,而且香蕉的热量还能高,减肥的女人哪敢多吃。
瘦小腹
虽说没有所谓的局部瘦身食物,但是食物纤维含量高的红豆可以促进肠道垃圾的排出,脂肪没有真正减少,但是垃圾减少的肚子自然会变平,这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子,哪个女人不爱?
祛湿清热
水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
养心补血
古代李时珍称红豆为心谷,强调了红豆的养心效果。红豆既能清心火,又能补心血。其粗纤维物质丰富,临床有助于降低血脂、降低血压、改善心脏活动功能等效果,同时铁质丰富,可行气补血,非常适合心血。让你在秋天和冬天手脚不冷。
健脾胃
脾胃消化能力相对较强,吸收较好。因此,身体虚弱的人应该在秋冬加紧补充,做好明年的营养储备,明年精力充沛,力量强,不生病。红豆在中药中被称为红豆,具有明显的健脾胃效果。
秋天怎么吃红豆好呢?推荐3种红豆食谱
现在是秋天,可以多吃红豆。可是这时候肯定会有人疑问,红豆应该怎么吃才好?别急,还是给大家推荐几种红豆的吃法吧!
红豆南瓜汤
材料:红豆、南瓜、食盐、味精。
做法:将红豆放入清水之中浸泡半天,然后放入高压锅中煮成九成熟;将南瓜洗干净之后切小块备用;将两种食材一起放入瓦罐中,然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜烂熟之后加入各种调味品,就可以直接服用了。
莲藕红豆汤
材料:红豆、莲藕、猪排骨、蜜枣、陈皮。
做法:将莲藕去皮之后切小块备用、排骨切块之后放入开水中焯一遍取出来备用;将陈皮放入温水中浸泡,软了之后去除内部的白瓤;将所有的食材放入炖锅中,加入清水,大火烧开之后小火慢炖两个小时,然后去除表面的油脂,就可以起锅服用了。
桂花红豆汤
材料:红豆、淀粉、桂花酱、红糖
做法:将红豆弄干净之后放入锅中,加入清水煮熟,等到红豆未开花的时候加入红糖;小火炖煮直到红豆开花,随后加入桂花酱,最后加入淀粉进行勾芡,搅拌均匀就可以了。
大家赶快试试上述红豆食谱吧!
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