秋季七种食谱防病养生 枸杞山药汤值得尝试
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1、苦瓜炒肉丝
药膳处方:猪肉50克,苦瓜300克,调味料适量。
制作方法:将猪肉切丝加入黄酒、淀粉混合,加入热油锅,用旺火滑炒盛开的锅里留下一点底油,加入切成条的苦瓜,加入盐,加入肉丝炒的最后加入砂糖,稍微炒一下味精。
用法:自由食用。
食用效果:清热消暑,开胃除湿,益脾补肾。适用于热病、赤眼、肿胀、痢疾。
2、绿豆枣粥
药膳处方:绿豆100克,枣15枚,糖适量。
制作方法:将绿豆、枣洗净放入锅中,加入适量的水,煮到豆腐烂放入糖中。
用法:自由食用。
食用效果:具有清热解暑、健脾护肝的效果。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。
3、香蕉绿豆粥
药膳处方:绿豆60克,香蕉2根
制作方法:先去除香蕉柄蒂,然后清洗干净,切断香蕉皮,用果汁机快速搅拌,过滤取汁的故人杯备用。把绿豆弄干净后,在故人的砂锅里加入适量的水,用大火煮沸后离开火,等待冷却,取绿豆汁,放入香蕉汁中,混合即可。
用法:每天早晚喝。
食用效果:具有清热、降低利尿压的效果。适用于热症、厌食症、营养不良水肿等疾病。
4、枸杞山药汤
药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
制作方法:将猪腰剖开,切去白膜,清水冲洗,除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。
用法:1日2次,早晚分服。
食用效果:补肾止带。适用于带病、带红白、质地稍粘、头晕、五心烦躁、失眠多梦、舌红苔、脉细数等症状。
5、惹米冰糖汤
药膳处方:冰糖200克、慧米100克、山檀饼50克、桂花3克、盐适量。
制作方法:将意大利米加水蒸熟,切成山楂饼,取水600毫升人锅,加入冰糖、桂花、食盐,煮至米浮,出锅温服。
用法:温服,早晚各服一次。
食用效果:除火利湿,消除沈肿,减肥美容。适用于消化不良、积食、下胶水肿、白带量多、面部痤疮。
6、鲫鱼汤
药膳处方:鲫鱼1000克、沙仁10克、革英10克、陈皮10克、蒜2头、胡椒10克、葱、盐、酱油、辣椒、菜油各适量。
制作方法:首先将鲫鱼去除鳞、腮和内脏,洗净鲫鱼腹部,放入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、辣椒、葱、食盐、酱油备用。锅内放入菜油烧开,将鲫鱼放入锅中煎,加入适量的水,煮成汤即可。
用法:空腹吃。
食用效果:醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒的慢性腹泻、慢性腹泻等症状。
7、菠菜粥
药膳处方:粳米100克,菠菜适量。
制作方法:先把菠菜放入沸水中加热几分钟,取出细小的东西,加入粳米煮成粥。
用法:温服,早晚各服一次。
食用效果:治疗方便涩滞、痔疮瘦、久病。适用于血虚老年便秘。
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