秋冬季养生吃什么食物好 秋冬季养生食谱推荐
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对于很多人来说,秋冬季是一个养生的季节,秋天养生吃什么比较好呢?秋冬季养生需要注意哪方面的呢?接下来本站小编就来说一说。
山药
《本草纲目》记载其 " 健脾胃、止泻痢 "。中医认为山药味甘性平,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气最平和之品,是补脾的第一良药,而现代药理学揭示,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助增强消化吸收功能。
山楂
秋冬季节,火锅大受欢迎,但浓油多肉,吃多了不易消化,山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。不过,山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用,因此孕妇不宜过多食用山楂,以免诱发流产。
百合
《本草述》中记载 " 百合之功,在益气而兼之利气,养正而更能去邪 "。中医认为,秋冬寒凉之气均易伤肺,百合味甘、微苦,有润肺之功,对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。
黑芝麻
秋冬季节,气候变得干燥寒冷,人们外出活动减少,喜食辛辣食物,多种因素导致肠燥,诱发便秘。黑芝麻富含油脂与食物纤维素,促进肠蠕动,具有润肠通便的作用,兼具补肾阴的功效。
山药焖鸭
材料:鸭字500科、山药300克、干黄酱10克、酱油2勺、啤酒250毫升、糖2克,适量葱、姜、桂皮、八角、鸡精
做法:
1、将鸭子洗干净,剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用;
2、取锅,不放油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油;
3、1汤匙干黄酱、两勺酱油放入碗中调匀,将调好的酱汁倒入锅中,煸炒上色;
4、放入葱、姜、五香、桂皮,加入一听啤酒,大火烧开,倒入砂锅中加盖,转小火焖1个小时,加入去皮切成滚刀块的山药,加入糖、鸡精调味,加盖,再焖 10分钟即成。
秋梨陈皮汤
材料:秋梨1个、陈皮10克、枸杞10粒、冰糖50克、水1000ml
1、梨洗净,带皮切成大块,陈皮、枸杞泡开
2、然后在干净的砂锅中倒入清水,加入梨块陈皮,再加入枸杞和冰糖
3、用大火烧开,水开后,再盖上锅盖,这时候要改用小火煮20分钟
4、20分钟以后,打开锅盖,用小勺搅拌一下,就可以盛入小碗,这道汤就算是做好了。
红枣桂圆莲子百合枸杞糖水
材料:红枣15~20粒,记得去核,桂圆20粒,新鲜莲子20颗,新鲜百合两个(若是干货,大约20片左右),枸杞40粒。
做法:
1、所有材料用清水泡发,洗净
2、装入锅里,水煮。小火煲25分钟即可。
每次多煲一些,冷藏在冰箱里,喝的时候取出来,稍稍加热,可以连续喝几天。
多喝水排毒
秋天气候十分干燥,因此,我们人体皮肤也是很容易干燥的,在秋冬季补水是非常重要的,多喝低温开水,将烧开的水凉到25℃左右,这种水的生物活性要比自然水高好几倍,它的性质和人体细胞液恰当进入细胞被人体吸收,经常喝温开水能进步人体免疫力,缓解疲惫,坚持皮肤水分,使人容光焕发。
多吃生果蔬菜,健脾养胃避免秋燥
秋天是有很多的水果蔬菜,秋梨新颖多汁具有清热解毒,生津润燥,清心降火的作用,对秋季气候干燥带来的鼻咽单调不适、肺支气管和上呼吸道有很好的滋养效果,柠檬有美肤效果,它含有丰厚的的维生素C可美白肌肤,令肌肤紧致有光泽。大枣补中益气养血安神的佳品。苹果补脾气,养胃阴生津解渴、润肺悦心。
穿衣留意保暖避免受寒
秋冬季温度反复无常,要注意御寒工作,避免带来其他不适的症状,有损健康,反而不养生了。
对于冬季养生,应该要循序渐进,切记不可盲目进补。
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