惊蛰节气要多吃梨 教你五种梨养生吃法
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惊蛰节气是24节气中的第三节气,惊蛰后天气逐渐变暖。到处都是春天回到大地的繁荣景象,此时我们也要注意身体的保养,多吃润肺健脾的食物,惊蛰吃梨的习惯是由来的今天小编就整理了惊蛰吃梨的5种方法,一起去看看吧!
惊蛰吃梨的好处很多
惊蛰吃梨的习俗传承了很长时间。梨人性寒,味甘,入肺,胃经,清热养阴,有利咽生津、润肺止咳化痰的效果,惊蛰时天气温暖寒冷,气候干燥,人口干燥,咽痛声哑,细菌开始活动繁殖,容易患呼吸道疾病,咳嗽痰适合春季养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等,药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等,在自身体质合适的情况下,春季常食用上述药食物对健康会大有好处。
梨子五种食法搅拌食用:
杏仁雪梨山药糊:取杏仁10克,雪梨1个,山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸,去衣,洗净;雪梨去皮,洗净,取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量,把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内(沸水约100毫升),不断搅拌,煮熟即可。随时吃。
榨汁食用:
取梨、去核、去皮、榨汁后取约400毫升,加入冰糖10克、胖海1张,煮后服用,有润肺生津、利咽发音效果的梨、莲藕一起榨汁后,加入蜂蜜饮用,具有健脾、清心、润肺的效果。
蒸熟后吃:
梨1个,川贝母3克,冰糖10克。梨去核后,把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中,放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用,润肺止咳化痰之力更强。
煮水食用:
川贝雪梨猪肺汤:取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各材料均放入沸水锅中,用文火煮2小时,调味后饮用。
陈皮悉尼汤:
悉尼1个,陈皮2勺,冰糖4勺。梨洗净切成块,梨块,陈皮放入汤锅中,煮20分钟后,放入冰糖煮至冰糖完全融化即可。
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