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元蘑的食用方法有很多,可以烧,可以烤,可以炒,还可以炖,具体的可以根据自己的口味来做。现在有很多人越来越喜欢煲汤了,接下来给大家介绍一道元蘑炖鸡汤,具体的做法是:
1、先把鸡块用清水洗一下,然后再用热水过一下,这样可以把血沫给过滤掉;
2、把干元蘑放入热水中泡一下,一定要泡透,备用;
3、锅内放入适量的水,再把鸡块、元蘑和姜一块放进去,大火烧沸之后,再用小火慢慢炖,大概两三个小时,直至肌肉炖烂加入适量的盐就可以食用了。
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