高考前夕怎么进行合理饮食安排 高考科学饮食推荐
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孩子马上就要高考了,家长希望孩子能吃得好,毕竟考试的时候饿了真的是特别影响心情了,不过怎么给孩子煮适合高考的饮食呢,本站小编就来说说吧。
烹调的变化适可而止。家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时,可以适当微调口味和食物类型,也可以尝试一些不同的烹调方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意尽量少用辛辣的调料。面条不要煮的太烂,稀饭不要熬得太软,否则人体消化后,会导致血糖迅速增高,造成注意力不集中。
进食的方法要格外小心,餐桌是给孩子解压是最好的地方,不谈上一场成绩好坏的事情,用调味打开孩子的味蕾,愉悦他们的心情,也不要因为赶时间,而吃饭过快过热过饱,太快还不是不健康的问题,不小心咬破舌头,太烫不小心嘴里起泡,都会对考试的正常发挥受到不必要的心理感受影响,太饱又往往容易发困。
要注意吃水果的时间,饭后不能立即吃,更不能跟饭一起吃,最佳吃水果的时间是饭前或饭后2小时。
现在高考好多家长都是考场附近订餐,切记在稍微正规的酒店用餐,确保菜品的质量,也要给厨房说下,不要油给太多,建议哪怕住酒店应考,也还是能给孩子选择平时自己熟悉的菜肴和味道为好。
三餐的关键要重点把握,早餐中,如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备,就是合格的早餐了。比如说,吃两个菜肉包子,加一碗小米粥,一个蛋,再加上一把草莓,就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁,就是优质的早餐了。因为孩子从吃完早饭到考试结束,通常都需要3小时以上的时间,甚至更久,如果早餐马马虎虎,就难以保证几个小时之内稳定发挥高度的思维效率。有些学生经常觉得疲惫,注意力无法集中,这可能是营养不达标引起的。其中,蛋白质和维生素摄入不够,是重要原因。
中餐建议食用容易消化的鱼类蛋白质和具有抗氧化剂的西蓝花,有助于恢复体力,洋葱也是改善大脑供血,帮助考生集中精神的好食材,原则就是容易消化,营养丰富。
晚餐注意七分饱很关键,推荐小米和百合煮粥,是很好的夜宵食品,清爽容易消化,有利于平缓情绪,一夜安眠。其中丰富的B族维生素对维持脑力也有帮助。
三餐之间,可以适当给考生加餐:干果类食物中富含不饱和脂肪酸和蛋白质,适当吃一点可以及时为大脑“供能”;香蕉不仅提升饱腹感,还富含钾元素,有抗疲劳的效果;此外,麦片、水果、巧克力也都是不错的选择。考前小零食,进考场前可以吃一块巧克力 ,让大脑先兴奋起来。可以吃点甜品,提高思维的敏捷和活跃度,但尽量不可多吃,以免引起胃部反酸或者反流。
重要的事情说三次,平时怎么吃,考试怎么吃,不要突然改变食物的味道的食量的习惯。
考试虽然是人生的关键时刻,平常的心对待是最好的应对方法,而饮食看似简单,其实大有学问,而学问的背后,其实也是习以为常的智慧,而非把饮食看成是灵丹妙药,把中高考的饮食作为一个长期的营养和饮食习惯的调理来对待,对孩子有利,对家长也省心,而不是考试的那几天重视就行了。
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