女人要健康 苹果不可或缺
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理由1:苹果的营养成分和其他植物化学成分抗癌症
女性肥胖不仅影响日常工作、生活和美观,还容易患癌症。日本一研究组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查,最终发现668例女性患癌症。统计学分析显示,与正常体重的女性相比,过重或肥胖的女性患癌症的危险上升29%-47%的女性体重指数越高,患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险就越大。研究表明,过重或肥胖是女性癌症的危险因素。那么,有什么方法可以和预防癌症呢?的确,你可以经常吃苹果。
意大利研究人员对629例癌症患者的饮食情况进行了调查,经过详细分析发现,与每天吃一个以下的苹果相比,每天吃一个以上的苹果可以降低结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险的9%-42%。
苹果不仅含有传统的营养素和膳食纤维,还含有黄酮类化合物,后者是天然的抗氧化剂,与其他水果相比,苹果中游离型黄酮类化合物的比例高,容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使基因DNA(脱氧核糖核酸)不受氧化应激的损伤,具有较强的抗癌作用。
理由2:多吃苹果可以预防骨质疏松症
苹果含有增强骨质的矿物要素硼和锰。美国一项研究发现,硼能大幅增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能有效预防钙的流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
理由3:每天吃一个苹果,可以防止中风
苹果对健康有是女性健康的守护神。吃苹果最好和皮一起吃。与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物的含量高,抗氧化活性强,可以防止中老年女性中风。但是,苹果在栽培过程中可能使用使用大量农药,如果在吃苹果时不仔细清洗,滞留在苹果表皮的化肥农药可能会导致白血病和其他疾病,因此如果苹果的天然不能得到保证,最好在吃苹果前清洗和剥皮。
理由四:苹果内含多种有效预防心脏病元素
苹果富含叶酸,叶酸是维生素B的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运行,苹果的纤维、果胶、抗氧化物等成分可以降低体内的坏胆固醇,提高好胆固醇含量,使坏胆固醇堵塞血管的时间比正常情况晚,坏胆固醇堵塞血管的时间越早,患心脏病的概率越高。
一个大苹果只含有60-100千卡的热量,不含脂肪也不含钠,对于减肥中的MM来说,是再好也没有的食物。
在巴西里约热内卢大学的研究中,超重的中年女性分为3组,每组每天吃低卡路里的饮食,分别吃苹果、3个梨和3个燕麦饼干(3种食品的饮食纤维含量相等)12周后,吃苹果和梨的女性体重减轻了1.22kg,吃燕麦饼干的女性体重变化很小。苹果为高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。
理由5:苹果可以中和人体酸性物质
70%的疾病发生在酸性体质的女性身上,苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内酸性物质(包括运动产生的酸、鱼、肉、蛋等酸性食品在内产生的酸性代谢产品),提高体力和抗病能力。
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