糖尿病能吃花生油吗?
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糖尿病患者应少吃多餐,不要吃高盐、高脂肪、高糖的食物。通常,在日常生活中应该少吃热量高的食物,尽量少吃动物内脏、干脂肪、马铃薯等。血糖高时,应使用降血糖药物,注射胰岛素。在此期间,患者必须控制饮食,不要吃辛辣食物。
一、糖尿病可以吃花生油吗?
糖尿病是胰岛功能障碍引起的代谢过度症状,患者可以吃花生油。花生油含有植物醇和不饱和脂肪酸,有利于控制糖尿病。糖尿病患者通常选择植物油作为食用油,如花生油、茶籽油、调和油等。避免食用猪油、黄油、奶油等动物脂肪。另外,糖尿病患者应多吃粗粮和食纤维丰富的食物,控制总热量,合理安排各种营养素,定期定量饮食,少吃,戒烟,限制饮酒等。
二、花生油的营养价值和功效
1、花生油含有植物醇,可促进人体内胆固醇的异化,抑制人体肝内胆固醇的合成,抑制肠内胆固醇的吸收,降低人体内胆固醇的含量,预防心血管疾病。
2、花生中含有丰富的胆碱,可以增强人的记忆,延缓大脑的功能衰退。中老年人饮食可以预防老年痴呆症。
三、吃花生油的忌讳
1、花生油不宜过量食用,因为它含有更多的脂肪。
2、变质的花生油不能油,会引起不良反应。
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