断食晚餐就是不吃晚饭吗 断食晚餐的正确做法
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断食晚餐并不是只不吃晚饭这么简单,特别是对于中度脂肪肝的人来说,单单管住嘴可不行,还得迈开腿,进行适宜的运动才行,合理的断食才能更健康,断食晚餐就是不吃晚饭吗?下面带来全面介绍。
断食这个概念是英国BBC在2012年提出的,他们还拍摄了一部《进食、断食与长寿》(点击片名跳转)的纪录片讲述了间接性断食对身体的好处。后来欧美明星开始追捧这种断食的方法。但所有人都适用吗?
众所周知,经常大吃大喝易引发脂肪肝,因此不少人认为,“断食晚餐”就可以治疗脂肪肝。但事实确是,不吃晚饭甚至会造成脂肪肝。
这是因为当人处于饥饿状态时,身体无法获取必需的葡萄糖,于是身体就会将其他部位贮存的脂肪和蛋白质,通过肝脏转化为热量,大量脂肪酸在肝脏滞留,造成脂肪肝。
中度脂肪肝仅仅“戒晚饭”可不行,预防和控制脂肪肝一定要管住嘴,迈开腿!
我们先来看一般的轻断食是在1周内,挑不连续的2天,女生每天摄入500大卡,男生每天吃600大卡,剩余的5天正常吃。
而对于一个人每天要摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪是根据你的体重而定的。你需要把满足每天基础代谢的热量在晚餐前就摄取充足。但现实情况是很多人会因为不吃晚餐,于是中午和下午加餐会吃的更多。如果不去计算食物的营养和热量,盲目的不吃晚餐可以说没有意义。
01、首先我们从“不吃”开始介绍
第一,不吃酒精类制品,尤其是白酒、啤酒。
第二,不吃高脂肪食物。例如动物的内脏、动物油等。
第三,不吃油炸食品、油煎食品,例如炸串、煎蛋等。
第四,不吃刺激性食物,例如葱姜蒜、辣椒、胡椒等等。
第五,不吃含有高蔗糖、高果糖的食物。例如软饮料等。
02、接下来就来介绍需要“吃”的
第一,多吃蔬菜水果、菌藻类等富含食物纤维的食物。
第二,主食宜搭配粗纤维食物,不宜过多食用精细的食物。
第三,适量摄取高蛋白食物,拒绝食用高胆固醇的食物。
第四,低钠低盐低糖饮食搭配。
03、在“怎么吃”上也需要注意
重视早午餐搭配
其中主食全部换为粗杂粮;要有充足的蛋白质摄入,可以选择低脂高蛋白的食物,比如去皮的禽肉、鱼虾等水产、豆腐等豆制品。
晚餐丰富搭配
轻断食不是只有蔬菜汁,其实食物通过咀嚼更容易让人满足。食材可以多选择蔬菜,其中也包括菌类和藻类,通过低脂的方式烹调,既能满足口腹之欲,又可以给身体带来维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。
第一:晚餐要吃得少,吃到七分饱就足以了。
第二,睡前不要加餐加食,最多喝一杯蜂蜜水有助于睡眠。
第三,吃饭前可以喝一碗紫菜蛋汤,不喝鱼汤、肉汤、鸡汤等。
第四,减肥人员要科学减肥,采取少食多餐。
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