节日饮酒如何把握适量
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过量饮酒会带来非常多的问题,除了健康的麻烦,还有夫妻感情、安全驾驶等问题。但也不是说饮酒就有百害而无一利了。在不影响安全的前提下如果能把握住自己,少量饮酒还是有一定的好处的。它可以加快血液循环,促进新陈代谢、改善失眠状态。少量饮酒也可以促进胃肠血液循环,增加消化液的分泌,有助于食物的消化和吸收。
那么,喝多少酒才是适量呢?在身体健康的情况下,男性每天可以摄取的酒精量为25克,也就是50度的白酒一两、38度的白酒一两半、12度的啤酒一杯。而女性因为生理原因,除了不建议喝高度白酒之外,每天的饮酒量也要比男性少一半才好。如果能把握住酒量,适量的饮用啤酒、黄酒或红酒还是可以的。
比如啤酒,啤酒中含有近20种氨基酸,十多种维生素,尤其是维生素B1含量丰富,有“液体面包”之称。但是啤酒也是酒,它的热量也很高,一瓶啤酒的热量相当于两碗米饭或三碗面条。而且啤酒的热量代谢快,容易造成其它食物热量的积蓄,造成肥胖、形成我们常说的“啤酒肚”。而且啤酒中嘌呤的含量高于其它酒类,所以更容易导致痛风,有很多人喜欢吃海鲜或动物下水的时候喝啤酒,这种习惯诱发痛风的可能性更高。
干葡萄酒一般酒精含量也是12度,它是一种相对健康的果酒。干红葡萄酒中含有多种矿物质和单宁酸、白藜芦醇等抗氧化物。每天适量饮用一两左右干红葡萄酒,有一定的心脑血管保健作用,可以预防血栓形成、降低血粘度和预防动脉硬化的功效。但是,红酒也是酒,饮用过量同样存在很多健康隐患,尤其是一些甜葡萄酒因为含糖量很高,并不适合用来养生保健。
黄酒是我们国家特有的一种酒类,是用粮食就行发酵酿制的。黄酒在酿制的过程中,粮食的淀粉、脂肪和蛋白质都分解为小分子的葡萄糖、脂肪酸和氨基酸,除了香气更加浓郁,营养也更容易被人体吸收,而且黄酒中的氨基酸含量因为高于其它酒类,所以它的养生保健作用更高一些。黄酒分为南方的花雕酒或加饭酒和北方的各种老酒。黄酒中的各种氨基酸、维生素和有机酸含量比较高,常用来作为养生保健用酒,一般在冬天喝比较适合,可以加热饮用,每天饮用三两左右比较合适。
老人根据自己的健康情况少喝酒或不喝酒,孕产妇、未成年的孩子则不要喝酒,哪怕是酒精饮料也没必要喝。这些人可以喝一些茶水或鲜榨的果汁,但最好不要过多的喝甜饮料,因为甜饮料中的营养素比较缺乏,而且有很多的色素或防腐剂,对健康不会带来什么好处的,尤其是碳酸饮料中的磷酸盐含量比较高,会影响钙的摄入,经常喝碳酸饮料则容易使身体缺钙。
最后,节日期间如果饮酒的话,除了建议大家一定控制住酒量,提倡健康饮酒、特别是节日饮酒一定要注意:首先选用有正当生产厂家酿制的酒,不要图便宜买了三无产品或假酒,以免给欢乐的节日带来不必要的烦恼。其次,不要空腹饮酒,以免酒精对胃肠刺激严重,不但更容易醉酒,而且对胃肠道的损伤更严重。
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