塑料制品对人体有什么危害
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现在,似乎每样商品的包装材料都离不开塑料:饭盒、饮料、零食……但是,塑料会不会对健康有害?问题的答案取决于你用的是哪类塑料,你用它来干什么,或者你问的是谁。不过,你可得注意双酚A(Bisphenol-A)这种塑料成分,因为最近的研究发现,它可能导致健康问题。
如果一个用塑料做成的东西,满足一下三个条件,那么它肯定对你的健康有不利影响:第一,含有有害成分;第二,有害成分可能从塑料中逸出,并进入你的身体;第三,这件东西含有的有害成分比较多。
聚碳酸酯(polycarbonate)就是一种塑料,它满足上述两个条件。在聚碳酸酯塑料中,有一种成分,也就是上面提到的双酚A(简称BPA)近来颇受关注,因为这种物质广泛存在于婴幼儿的奶瓶中,它可能损害发育中的孩子或低龄动物的健康。研究发现,BPA会从塑料中逸出,进入食品,最终进入人体。
当我们加热,或将材质放到酸性(碱性)环境中时,将BPA束缚在塑料上的化学键会断裂,然后BPA就会从塑料中逸出,并进入塑料包裹的食品中。
进入机体后,由于与性激素类似,BPA 会扰乱内分泌系统。对于青春期的孩子来说,正常的内分泌系统非常重要,一旦性激素分泌失常,就可能影响到他们的性发育。研究发现,即便是少量的BPA,也会对发育中的小鼠造成影响。
今年春天,加拿大卫生部下令禁止使用聚碳酸酯制造婴儿用品。虽然在检查中,研究人员发现从塑料进入食品中的BPA的量低于致病剂量,但卫生部官员仍然担心,少量的BPA也会影响到孩子的成长。
美国食品及药品管理局认为,在现阶段,BPA对所有人都不会造成伤害,因为人体吸收的BPA数量,仅为最低致病剂量的1/3。但在一篇发表于2007年的综述中,作者提出,超过40项的研究都证明,即便是低于现在认为的最低致病剂量,BPA仍对人体有影响。
在回顾了200多项研究后,美国国立卫生研究院毒理学委员会认为,塑料中的BPA含量需要认真对待,“虽然剂量不足以致命,但也决不安全。”
总的来说,现有碳酸聚酯塑料中BPA含量并没有超过“安全范围”,但要知道,我们已被塑料“包围”了,或许,人类应该换一种材料来包装、储存食物了。
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