糖尿病人每天吃多少蔬菜
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糖尿病患者每天都要适量吃一些蔬菜,才能维持身体健康,建议每天进食不少于1-2斤的蔬菜,这样才能满足身体所需要的营养成分。但是在选择蔬菜的时候要注意,尽量选择粗纤维、低热量的蔬菜,比如、黄瓜、苦瓜、芹菜、菠菜、西蓝花等比较适合这类患者食用。
糖尿病是一种常见慢性病,生活中随处可见糖尿病患者的身影,相信大部分人的亲朋好友中都有糖尿病患者。这类患者在平时的饮食中会受到严格的限制,食材选择制直接关系着患者的病情稳定性。那么,糖尿病人每天吃多少蔬菜?
对于糖尿病患者而言,适量的吃一些蔬菜对身体健康有很多好处。蔬菜是身体获取维生素和矿物质的主要来源,每天保证足量的蔬菜可以更好的控制病情发展,而且能增强身体免疫力,以便减少糖尿病并发症的发生。建议糖尿病患者每天进食1-2斤的蔬菜,这就足以满足身体对维生素和矿物质的需求,再摄入一些主食,就能保证营养需求了。如果摄入的蔬菜量过少的话,那反而对身体健康不利。
不过糖尿病患者在选择蔬菜的时候有很多讲究,如果蔬菜选择不当,那不但不会给身体带来益处,反而会导致自己的血糖水平升高,甚至引发糖尿病并发症。这类患者应该选择粗纤维的蔬菜,切要保证含糖量低,比如说南瓜、黄瓜、苦瓜、芹菜、菠菜、西蓝花、洋葱、胡萝卜、莴苣、卷心菜、韭菜等,这些蔬菜都适合糖尿病患者食用。
既然有适合糖尿病患者食用的蔬菜,那就肯定还有一些不适合的蔬菜。比如说土豆、山药、红薯、莲藕等,这些蔬菜中含有大量的淀粉,淀粉在进入身体之后也会转化成一定的糖分,不利于控制血糖水平。除了这些蔬菜之外,生活中还有很多不适合糖尿病患者食用的食物,最典型的就是糕点之类的甜食,还有芒果、樱桃、苹果等糖分高的水果,玉米面、米饭、馒头等主食,糖尿病患者都应该避免摄入。
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