丙肝患者多吃苦瓜可防肝癌
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丙肝慢性化后若治疗不及时、不彻底,容易发展成丙肝肝硬化和肝癌。而丙肝患者多吃苦瓜,可以在一定程度上预防肝癌的发生。
苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本,广泛分布于南亚、东南亚、中国和加勒比海群岛。苦瓜的果实为浆果,表面有许多不规则的瘤状突起,果实的形状有纺锤形、短圆锤形、长圆锤形等。苦瓜皮有青绿色、绿白色与白色,成熟时多呈现黄色。成熟的苦瓜果实顶部极易开裂,露出血红色的瓜瓤,瓤肉内包裹着种子。
苦瓜作为一种中药材,具有悠久的历史。早在明代,就被列入《救荒本草》、《本草纲目》等医书中。中医理论认为,苦瓜味苦、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效。
苦瓜含有一种类奎宁蛋白的蛋白质成分,可以激活免疫细胞,提高免疫系统的功能,在癌症发生前及时识别杀灭初始的癌变细胞,所以可以帮助丙肝患者预防肝癌。另外,苦瓜种子中的一些活性物质可以抑制原癌基因的激活,抑制癌细胞的侵袭和转移。
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