2020全国膳食纤维日是几月几日 常见的富含膳食纤维食物有哪些
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每年12月17日是我国膳食纤维日,膳食纤维对我们身体健康非常有好的,可以从食物中获取,但在补充的时候应当适量,过多则对健康有害,那么,常见的富含膳食纤维食物有哪些?下面本站小编就带来相关介绍。
为了广泛增强大众对膳食纤维概念的了解,深入宣传膳食纤维对人体健康的重要性,大力普及膳食纤维的知识,宣传均衡营养、健康饮食的理念,应广大食品行业同仁和多数爱好健康的专家朋友呼吁,确定了2013年12月17日是第一个“全国膳食纤维日”,中国膳食纤维协会倡导每年的12月17日定为全国膳食纤维日。
膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色。
膳食纤维被营养学界认定为第七类营养素,中国营养学会推荐的膳食纤维每日摄入量为25-30克,然而真相是多数国民膳食纤维摄入不足!
同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
“全国膳食纤维日”的提出和推行,将有效呼吁大众对膳食纤维的重视,改变当前不合理的饮食结构,通过多吃粗粮、谷物和果蔬增加对膳食纤维的摄入,达到“治未病”的目的,为国人身体健康保驾护航!
常见的富含膳食纤维的食物,主要可分为下面这5类:
①粗粮:如燕麦片(5.3g/100g)、黑米(3.9g/100g)、玉米(2.9g/100g)等;
②菌藻类:如口蘑(17.2g/100g)、香菇(3.3g/100g)、金针菇(2.7g/100g)等;
③豆类:如黄豆(15.5g/100g)、豌豆(10.4g/100g)、扁豆(6.4g/100g)等;
④坚果类:如杏仁(19.2g/100g)、核桃(9.5g/100g)等;
⑤其它部分高纤维蔬果,如笋、菠萝、西蓝花、苹果等。
而在众多的高膳食纤维食物中,有一位“高手”却经常被人们忽视,它就是魔芋。
魔芋的膳食纤维含量高达74.4g/100g,是常见食物中膳食纤维含量的第一名。而且它本身低脂、低升糖指数、零卡路里,还富含钙质及硒元素,是世界卫生组织认定的世界十大保健食品之一,常吃能起到非常不错的养生功效。
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