自制五仁月饼,保准你吃一次就爱上了
本文已影响7.1K人
本文已影响7.1K人
又到了吃月饼的季节,五仁月饼每年都会被人吐槽难吃,但是爱它的人却不减。
其实五仁月饼里面的馅料非常丰富,有各种坚果和水果干,相比豆沙馅或者莲蓉馅的月饼,吃起来也没有那么腻,也没那么容易发胖。
皮材料:转化糖浆75克,枧水2克,中粉100克,花生油30克
5.全部依次包好。
6.沾点面粉用模具压出型来
7.烤箱提前预热上下180度,先烤制5分钟定型。
馅料:大杏仁30克,花生仁30克,腰果30克,核桃30克,葡萄干30克,蔓越莓30克
瓜子仁20克,油30克,糯米粉50克,中粉75克,糖70克,水60克,盐1克
馅料步骤:
1.中粉和糯米粉搅拌均匀,放锅中炒至微黄,放凉。
2.把干果类剪碎,加入水和面粉拌匀,放置1个小时。
皮步骤:
1.转化糖浆加入枧水、油和盐、搅拌至乳化。
2.倒入中粉搅拌均匀揉成团,盖上保鲜膜放置1小时
3.分成馅料35克,皮15克。
4.皮揉扁圆,放上馅料,用虎口慢慢向上包,收口捏紧。
8.定型出来刷层蛋液,再回炉烤制15分钟金黄即可。最后回油几天,色泽更佳
在家自制豪华五仁月饼,各种坚果和果干的搭配
五仁月饼馅的做法
广式月饼:莲蓉、豆沙、五仁、水果,你喜欢哪一种?
为何吃了月饼胃就烧心
一个月就一次还怀孕了
荨麻疹能吃五仁月饼吗
尿酸高能吃五仁月饼吗
五仁月饼青红丝是什么 五仁月饼是哪五仁
老人、孩子特别喜欢的五仁月饼馅制作方法
b超查一次男女就准了吗
做一次爱就会怀孕了吗
自制手抓饼
在家怎么自制月饼
糖尿病可以吃五仁月饼吗
五仁月饼利于提高免疫力 教你月饼不腻的新吃法
叉烧五仁月饼的做法
月饼制作:玫瑰酒酿五仁胚芽高纤月
第一次读就爱上的句子有哪些 第一次读就爱上的句子盘点
在家怎么自制月饼
有哪些第一次读就爱上的句子 一眼就爱上的句子大全
自制冰皮月饼的做法
一生只谈一次恋爱你愿意吗 一辈子只有一次恋爱你怎么看
全麦无糖五仁月饼教程,做法简单易学一看就会
教你在家自己做月饼
教你在家自制月子水
【自制五仁月饼馅】五仁月饼馅的做法
自制月饼的做法及配方
血糖高可以吃五仁月饼吗
中秋节将至我们吃月饼注意什么?一块五仁月饼等于三碗米饭
五仁月饼做法来了,配方详细讲解