睡前大吃大喝会怎样 一顿健康的夜宵是怎样的
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夏天夜晚大排档有很多人出来吃夜宵,虽然吃起来很爽,但是经常吃夜宵对健康也是不利的,那么,睡前大吃大喝会怎样?一顿健康的夜宵是怎样的?下面本站小编就带来介绍。
一、影响睡眠
这是因为食物消化通常需要几个小时,如果饱餐一顿就睡觉,身体又要全力消化食物又要睡觉休息,睡觉就会受到干扰。
另外吃得饱又躺着容易诱发胃食管返流,由此产生的胃灼热也会让人睡不好;再有,大吃大喝引起的食物热效应,还会让体温升高,这跟睡眠时体温降低相悖,也会影响睡眠。
二、很容易胖人
只要能量不过剩就不会胖人,也就是说即使你天天吃夜宵,但如果三餐吃得比较少,或者运动量很大,结果能量摄入≤能量消耗,那肯定不会胖。
可是,大多数朋友是三餐吃饱,基本没啥运动,睡前还要再大吃一顿,这样任谁都会胖。
另外,常吃夜宵也意味着睡得晚,但是第二天又得按时上班,这就会导致睡眠不足,睡眠不足又会降低瘦素的分泌,让人难以控制食欲,然后白天也更容易吃多,加上没精打采无力运动,也就容易胖了。
再有,睡前如果吃了很多高碳水的食物比如面、粉、面包、糕点,那餐后血糖就会呼呼升高,然后身体就会分泌大量胰岛素来降血糖。
一晚上胰岛素忙活不停,血糖就给降过头了,早上起来就会觉得很饿,然后早餐就很容易吃多。这晚上也吃多,早上也吃多,你不胖谁胖。
先来和大家理一理健康夜宵的基本逻辑:
一顿健康夜宵=高饱腹感+低能量+尽可能有营养的搭配
所以,推荐的夜宵也基本遵循着这几个原则。
主食类:杂粮粥、面包片
不要以为夜宵不吃碳水就不会胖,不吃碳水会难以获取饱腹感,结果就是咱们会吃下更多热量更高的食物。so...夜宵中,主食是必须的。
比较推荐的是燕麦粥、杂粮粥一类食物,由于粗粮的加入,吃它们并不会像吃白米粥一样饿的很快,同时也能增加维生素和矿物质的供应。
如果怕摄入水分太多,晚上频繁起夜的话,也可以选择全麦面包片作为主食。
饮品类:热牛奶/常温酸奶/热豆浆
奶类在提供多种营养的同时,有助于提高饱腹感。豆浆与牛奶、酸奶相比热量更低,也是不错的选择。
其他冲泡的粉糊状食品,如藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等,也可以当夜宵冲食用,但建议购买含糖量低的、非速溶的产品,否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高,不但营养价值低,血糖上升快,而且饱腹感差。
配菜类:一点点水果/虾肉/鱼肉
从调节口味的角度出发,夜宵中可以吃少量的水果、鱼肉、虾肉。
至于量,最好是尽可能的少吃,毕竟肉类的热量和水果的含糖量都不低,吃得太多不仅影响睡眠,还会发胖。
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