消暑祛湿吃什么?祛湿试试小米白果猪肚汤
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小米白果猪肚汤
材料:小米3根,白果50克,猪肚1根,生姜3片。
做法:
1、粟米洗净,连衣裙,切段状白果去壳,去衣服,洗净
2、猪肚洗净后翻转,用刀刮去污垢,用生粉反复洗净,用清水洗净。
3、与生姜一起放入瓦锅中,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煮沸后改变火煮2小时半,加入适量的盐和生油即可。
效果:前几天连续下雨,湿度高,这样的天气应该喝粟米白果煮猪肚汤。小米配合收敛肺气、止浊的白果煮猪肚,其气味清润不腻,除了有健脾祛湿的效果外,还能清热、益气、健胃,适合周末家庭的美丽汤、男女老少。
蕹菜玉米汤
材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。
做法:
1、空心菜洗净,切碎的玉米粒也可以紧急冻结,解冻后用清水洗净。
2、首先将玉米粒和姜放入瓦锅中,加水1750毫升(7碗量),武火锅沸腾10分钟,加入空心菜煮至熟,加入适量盐、油即可。
功效:蕹菜,俗称空心菜,广州人称为通菜。
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