清热解毒有什么方法?两种清热美食祛湿疗效好
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第一项:冬瓜绿豆沙
材料:新鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,糖适量。
做法:先洗冬瓜,去皮和瓜种,把瓜肉切成小条状,洗干绿豆,有条件去绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。
效果:
夏天喝绿豆汤,冬天煮银耳汤。糖甜可以解毒润浴。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴,又清甜可口。
第二项:陈皮莲子薏苡鸭汤
材料:陈皮6克,芯莲子肉30克,薏苡30克,淮山12克,生姜10克,鸭肉250克。
做法:首先用清水清洗鸭肉的血污,切片薏苡用铁锅炒黄,莲子用芯清洗,淮山用水浸泡,用陈皮、生姜用水清洗,然后把所有材料放入汤锅中,加入清水,用武火煮沸,用文火煮2小时
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