夏至宝宝吃什么食物养生2018 小孩夏至养生食物食谱
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夏至是养生的节气很多人都会注重食物营养健康,下面本站的小编就来说说:夏至宝宝吃什么食物养生 小孩夏至养生食物食谱。
在中医养生中,夏至是阳气最旺的时节,物极必反,阴气也在此刻开始萌生。“夏至前后饮食宜清淡,忌食过于荤腥辛辣等助湿生热的食物,如牛羊肉。”
在蔬果方面,应季的苦瓜、生菜可以适量多吃一点,水果中苹果、葡萄、这类平和的水果可以适当吃一些;体质虚寒的人最好少吃香蕉、雪梨、西瓜、火龙果等寒凉类水果。”
自古以来,中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思..
民间的百姓们在这一天吃夏至面(冬至吃饺子)。为什么同样是面食,却有饺子和面之分?这些其实也是有讲究的。专家称,面食是高热量的,饺子用面包裹起来,这也就意味着把热量也包裹了起来,这就符合冬至主藏的意思。而夏至节气,与冬至相反,要把阳气放出来,同样是面食,可面切成条后,就意味着把热适当地放出来了。
可以多做一些凉拌菜品,譬如凉拌西红柿、菠菜等,在凉拌菜里面配少许生姜,因姜属温性,不仅是一种调味品,更可以佐制菜品的凉性,防止寒凉伤脾。粥是夏季里最好的一种选择,早、晚喝点粥,既能益气生津,健脾养胃。
材料
荷叶... ...1张
绿豆... ...30克
莲子... ...10克
粳米... ...100克
冰糖适量
制法
粳米洗净浸泡半小时;
将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块,加水煮10分钟去渣留汁待用;
粳米与绿豆放锅内,将荷叶汁倒入,加水适量,熬煮成粥;
加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面,盖上锅盖,半个小时后拿开荷叶即可食用。
功效
荷叶清热解暑,绿豆具有清热生津,莲子健脾胃。此粥品可预防夏季中暑。
特别提示
脾胃虚寒,容易腹泻的孩子不宜食用。
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