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海味往往难以辨别好坏,想要挑选好的干海味,就要要独具慧眼了!那么干虾仁怎么辨别好坏呢?方法很简单,下面妈网百科为大家支招,教大家如何鉴别干虾仁的真假!
第一步,购买干虾仁,要先识别干虾仁的新鲜度。假虾仁为外表白白胖胖,透明,色泽乳白,手触有种弹性感觉,但是全无虾味。真虾仁为色泽浅灰,体软弹性小,手感饱满,虾的气味浓。
第二步,价格也是考量好坏的标准,购买干虾仁时不要一味追求价格便宜,便宜可能没好货,市场上真空包装的干虾仁的价格则几十、上百元不等。进口的干虾仁价格更比国内的大虾仁要贵!
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