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烤五花肉串就是一种烤肉,和韩国料理中十分著名的烤肉不一样,烤五花肉串是要将肉给串起来,就像是我们常说的“羊肉串”一样,只是这是一道猪肉串。我们通常在烤肉的时候喜欢将肉切成薄片,这样在烤的时候更容易烤熟,而烤五花肉串则是将五花肉切成块状,这样能够让肥瘦相交的猪肉更有较劲,口感也更好,但是这就需要更长时间的烤制了,与片状的烤肉又是不同的风味,不妨让我们来看看这种五花肉串是怎么烤的吧。
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