本文已影响2.54K人
特别的菜肴必须有好的主料,满足了一下3点就是好的鸭掌。有了好的鸭掌,所做的泡鸭掌想不好吃都难。
1、看光泽。质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并富有光泽,无残留黄色硬皮。次的鸭掌发暗没有光泽。
2、看手感。质地紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的就是好鸭掌。表面发黏,则表明鸭掌存放时间过久,不宜选购。
3、看外皮。最好选择外皮无破损的鸭掌。不要选择看起来十分白嫩的鸭掌。
掌握了以上几点就可以选出好的鸭掌,做出美味的泡鸭掌。
猜你喜欢
天麻炖鸭子的食材选购
辣炒鸭血的食材选购
红烧鸭翅膀的食材选购
酸辣鸭血旺的食材选购
麻辣鸭血的食材选购
韭菜炒鸭血的食材选购
青椒炒鸭肠的食材选购
槟榔芋烧鸭的食材选购
魔芋烧鸭的食材选购
鸭血粉丝汤的食材选购
最新文章
可乐鸭舌的食材挑选
选购奶瓶的材质的口径
炒乌鸡的食材选购
卤猪心的食材选购
鸭血豆腐煲的食材挑选
甲鱼的食材选购
鸭肝炒青椒的食材挑选
鸭掌怎么选购
酱鸭舌的食材挑选
山楂酱的食材选购
炒猪心的食材选购
南瓜粥的食材选购
柠檬鸭的食材挑选
红烧鸭舌的食材挑选
100克鸭掌的热量多少 吃鸭掌的好处
枸杞麦冬泡水的药材选购
西洋参和黄芪泡水喝的食材选购
鸭肉粥的食材挑选
去骨鸭掌怎么选购
猪脾的食材选购
推荐阅读
九个月的胎宝宝什么样子的
肛瘘传染不传染
隔尿垫什么时候用
如何处理痛经?
月经后有异味是怎么回事
助性食物让你吃出高潮 提高女性性高潮的攻略是什么
产后不来月经正常吗
乳腺癌如何快速发展?三步教你判断
宝宝起水痘的症状
麝香壮骨膏能缓解关节疼痛吗?必知麝香壮骨膏3大缓解功
产后脱发会掉光吗
新生儿都需要买什么
月经期可以泡艾草泡澡吗
产后如何迅速恢复辣妈身材 产后瑜伽快速塑性
自制酸梅汤的做法