本文已影响2.19W人
如果是用萝卜,记得萝卜干泡的时间要比较长,口感才会比较软;如果喜欢吃有咬头儿的,可以缩短浸泡时间哦。另外,萝卜干在晾晒时要充分揉搓这样吃起来会爽脆;泡好要充分,萝卜干吸收充足的水份也才会好脆。
如果用料有豆腐,一定要先放豆腐下锅炒,并倒上一些老酒等佐料,等一切完毕了再放咸菜。因为咸菜本身具有酸的味道,如果放咸菜下锅炒再倒入老酒等会使整道菜变得更酸,那口味就没这么鲜美了;还有就是,因为豆腐比较嫩,容易破,所以豆腐下锅进行翻炒时一定要注意不要炒太久了哦!
猜你喜欢
朝鲜咸菜的制作技巧
酸菜炖排骨制作技巧
拌菠菜的制作技巧
芥菜饭的制作技巧
咸菜茨菇汤的制作技巧
自制小咸菜的技巧
早餐小咸菜的制作技巧
咸菜炒肉的制作技巧
萝卜干咸菜的制作技巧
芥菜的制作技巧
最新文章
东北咸菜多长时间能吃
猪排的制作技巧
自制小咸菜的技巧是什么
虾滑的制作技巧
做咸肉菜饭的技巧
东北咸菜的营养价值
炒咸菜丝的技巧
鹅肝制作技巧
东北咸菜适宜人群
沙拉酱制作技巧
制作凉菜的方法和技巧
鹅肝的制作技巧
朝鲜萝卜咸菜的烹饪技巧
炒咸菜疙瘩的技巧
东北咸菜的做法大全
黄豆炒咸菜的小技巧
煮咸蛋芥菜汤的技巧
排骨汤制作技巧
东北咸菜的做法
腌小黄瓜咸菜的技巧
推荐阅读
喉癌发作了该怎么办
怀孕四个月的症状有哪些
如何判断脊柱侧弯方向
婴儿屁眼红能擦爽身粉吗
孕妇肚子擦破皮怎么办
产后有积液需要清宫吗
怀孕55天可以做无痛人流吗
肠易激综合征有哪些分型
怀孕31周胎盘二级正常吗
婴儿嘴巴吐泡泡怎么回事
如何看待猫咖的存在 猫咖是什么时候兴起的
这真的不是谣言吗?精液竟然能够美容养颜?
牛蒡的功效与作用 牛蒡营养价值有哪些
寒冷性荨麻疹怎么治
两个月婴儿百日咳需要住院吗