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很多人购买蔬菜后,回家只是把蔬菜放入清水中简单的漂洗一下就下锅了。这种清洗蔬菜的方式虽然不会过多的破坏食物,但是真的是正确的吗?这种方式适合西兰花吗?就让我们一起探讨一下西兰花怎么洗干净吧。
西兰花的花蕾,很容易藏有菜虫和农药,不易洗净。
1、将西兰花原棵洗净,可用淡盐水浸泡5-10分钟,杀死菜里的虫卵 还可以减少病菌的存在。
2、将西兰花用清水冲洗,切成小朵,放入水中焯一下。
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