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萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,一般人都可以食用。
红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒,食用时要根据自身情况而定。另外,青萝卜是寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜;服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用哦。还要注意的就是,长时间腌制的咸菜,不宜多吃。
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