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原料:芸豆若干、话梅一把、红枣一把、冰糖5颗、蜂蜜一勺
制作方法:
1、在前一夜将芸豆洗净,然后在凉水中浸泡一夜;
2、将泡好的芸豆、话梅、红枣,冰糖放到一个碗中,倒小半碗水,放入高压锅,蒸30分钟左右;
3、取出来冷却,待变凉后加入一勺蜂蜜,搅拌均匀,密封瓶装,放至冰箱,这样就完成啦。做好的话梅芸豆既可以当小零食吃,亦可以用作凉菜,都非常适宜。
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