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红薯粉丝是我们餐桌上常见的食材,但在烹饪红薯粉丝时,以下几点是要注意的。首先,在烹饪红薯粉丝是,记得一定要提早把红薯粉丝用水泡软。因为红薯粉丝本身是干的,如果不泡软就直接下锅煮的话,需要很长的时间,也浪费燃料。另外,在制作肉片红薯粉丝时,生抽和盐不要放太多,因为腌制过的肉片中本身就带有咸味,这些咸味会散布到红薯粉丝中,所以切记不要放太多的盐和生抽。
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