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佛手瓜炒肉作为一道家常菜,不仅简单易做,而且具有健脑、强身健体、降压等功效。佛手瓜炒肉口感清醇,滑而不腻,在餐桌上备受欢迎。
材料:佛手瓜,肉丝,油,盐,生抽,香油
做法:先把佛手瓜洗净去掉皮和核切成条,然后把姜切成丝。再用热油锅炒肉及姜丝,倒入适量的生抽。把佛手瓜丝倒入锅中,加盐翻炒均匀后加入适量水稍炖。最后加点香油就可以了。
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