冬天的养生吃什么?五种食谱健康养生美味
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很多人越来越重视养生,寒冷的冬天该怎么养生呢?试试冬天的养生食疗吧。既可以饱腹,又可以养生,一举两得,为什么不高兴呢?
冬季5种养生食谱
冬季养生食谱1、韭菜粥
材料:韭菜、白米、猪肉少。
做法:首先,煮白米粥,加入适量切碎的韭菜和猪肉,煮一会儿就可以吃了。
效果:韭菜含有大量维生素a、维生素b、维生素c、钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背部寒冷、腰膝酸痛的人食用。
冬季养生食谱2、鸡肉豆花汤
材料:鸡肉、料酒、盐、味精、湿淀粉、竹笋、蘑菇片、虾仁、鱼片
做法:先洗鸡肉,去粗筋,切成极细的蓉泥,把鸡肉放入碗中,加入冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀。其次,将鸡蛋清倒入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中搅拌均匀。把竹笋、蘑菇和鱼分开切片。然后,炒锅烧热,倒入高汤沸腾,加入竹笋片、香菇片,虾、鱼片和料酒、盐、味精沸腾后,去除泡沫。在原锅里,改用中火,鸡蓉糊慢慢拖进汤里,凝聚浮起,呈豆花形状时,用勺子捞出来。最后,把汤先从锅里放进碗里,放入鸡蓉豆花,撒上火腿末就行了。
冬季养生食谱3、牛肉汤
材料:牛肉、酒、姜汁
制作方法:将牛肉切成小块放入碗或杯子中,在牛肉杯中加入适量的水,加入酒和姜汁(也可以用老姜),用水炖2小时
效果:适用于低温环境作业者饮食贫血烹饪和冬季养生烹饪。
冬季养生食谱4、八宝粥
材料:白豆、莲子、芡实、山药、桂圆、薏米、枣、百合、白米等。
做法:先将主要食材捡好洗净,煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,吃时再加糖就可食用。
功效:八宝粥可以健脾养胃、消滞减肥、益气安神。
冬季养生食谱5、羊肉粥
材料:瘦羊肉、萝卜、白米。
做法:将瘦羊肉洗净,切成肉丁,与萝卜同炖,去除羊的膻味儿。接着,取出萝卜,放白米熬粥。
效果:羊肉性温暖,冬天经常吃羊肉粥可以补充空气,温暖,也可以补充肾壮阳。适用于贫血、慢性胃炎、虚寒症患者。
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