不吃肉减肥快?这些营养谎言你知道吗?
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女性的健康关乎整个家庭甚至整个社会未来的稳定、健康,因为一个女性把自己照顾好了,就能带动整个家庭的健康。所以我说,有的时候健康讲座不管是给谁组织,家庭成员里的女主人一定要来听,这个作用是非常巨大的。女性真的要健康、幸福、美丽,就必须摆脱健康的误解。以下四个营养谎言,女性千万不要相信。
第一,为了苗条,不吃肉,不吃油。
肉和油,大量食用显然是有害的,少量合理食用对女性来说是必要的,因为肉和油中有其他食物所没有的营养素,所以吃蔬菜和水果不能代替肉和油。
减肥的人蛋白质可以提高饱腹感,减肥时蛋白质的摄取量稍微增加。
生理日女性和贫血患者贫血多由蛋白质和铁不足引起,这两种营养素在肉类中很多。贫血者必须吃肉,猪肉、牛肉、羊肉等红肉最好。女性在月经期间也应该吃肉。
第二,吃素健康。
吃素最合理,这也是不对的。完全吃素的人会缺乏大量营养素,比如女性非常需要的铁元素在素菜里很少。有人说错了,菠菜里有很多铁,芹菜里也有很多铁,但要注意一种食物营养素最重要的不是其含量,而是其吸收率,蔬菜和食物含量高,但吸收率低的情况下,这种东西没有意义。
芹菜和菠菜的含铁量确实不低,但芹菜和菠菜中的铁,吸收效率为猪肝和红肉中的铁的1/30,几乎为零。有人说我吃枣补铁,其实枣铁的吸收效率和菠菜和芹菜一样。有人大量吃枣后,血糖值很高,但补铁效果很差。
第三,越瘦越健康。
并不意味着女性越瘦越好,相反,太瘦会引起很多麻烦,甚至包括死亡率的提高。
第四,无糖可乐对身体无害。
无糖可乐也有害,其中大量咖啡因脱钙的每天喝可乐,每年增加20磅。
另外,在外面吃饭的时候,也有女性说我在家吃多少,现在吃多少,我说不一定。例如,你在家吃馒头,在外面吃饭的时候,馒头可能不蒸,金银馒头来了,能量增加了45%。明明在家里吃一碗白米饭挺好的,到餐厅吃自助,只有炒米饭,多一勺油,90千卡。
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