排毒蔬菜怎么吃?五种排毒蔬菜让女性更健康
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环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾,毒素长期在体内堆积,则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此,如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。其实,在我们经常吃的蔬菜中,有很多解毒效果。采用蔬菜排毒法,简单易行,没有副作用,为什么不高兴呢?
海带
效果:降低胆固醇,排除放射性物质
海带中含有硫酸多糖的物质,可以去除附着在血管壁上的胆固醇,保持胆固醇的正常含量。海带中的褐藻胶由于含水率高,可在肠内形成凝胶状物质,有利于排毒,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有利于治疗动脉硬化,防止便秘和肠癌的发生。海带中含有大量碘,可刺激垂体,降低女性体内雌激素水平,恢复卵巢功能,消除乳腺增生的危险。
推荐食谱:海带炖鸭
制法:
将鸭切成小块,海带切成方块,用热水煮鸭和海带,捞起浮子,加入葱、姜、料酒、青椒,用中火炖鸭,加入精盐,从锅里放入盘子。
黑木耳
效果:消除血液热毒
木耳生长在潮湿阴凉的环境中,中医认为它具有补充血气、滋润血气的作用,可以消除血液中的热毒。黑木耳中的植物胶质具有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃清肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有解决功能。黑木耳还能减少血块,预防血栓病的发生。
推荐食谱:黑木耳豆腐汤
制法:
将黑木耳浸泡洗净,豆腐切片,两者一起炖鸡汤和盐,10分钟后可以吃。
绿豆
效果:百毒
中医认为绿豆可以解百毒,有助于排出体内毒物,促进机体正常代谢。绿豆可以解酒毒、野菌毒、砷毒、有机磷农毒、铅毒、丹石毒、鼠毒等。绿豆还含有降低血压和血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。
推荐食谱:醋绿豆芽
制法:
清洗绿豆芽,用沸水快速烧开,用冷水浸泡后捞起,沥干的青椒在油锅中煎焦,去除青椒,放入青豆芽,加入盐、糖、醋、味精炒几次
胡萝卜
效果:降低体内水银浓度
胡萝卜是有效的解毒食物,与体内水银离子结合后,可有效降低血液中水银离子的浓度,加速体内水银离子的排出。胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于防止血管硬化和降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
推荐食谱:胡萝卜炖牛肉
制法:
将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。
大蒜
效果:降低体内铅浓度
大蒜中含有的辣素,其杀菌能力达到青霉素的1/10,可以预防流感,防止伤口感染,治疗感染性疾病和驱虫。大蒜中含有的蒜素,可与铅结合成无毒化合物,有效防治铅中毒。大蒜具有降低血脂和预防冠心病和动脉硬化的作用,可以防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺致癌物的合成。
推荐食谱:蒜味鸡汤转
制法:
将锅加热油,加入番茄、大蒜炒几次,加入鸡汤、盐和胡椒粉,用小火炖4~5分钟,将鸡蛋放入汤中,3~5分钟后吃。
碱性蔬菜
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