四种蔬菜可以在冬春养心
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现在是冬春季节变化的季节，这个时期气温和气候变化无常，对身体虚弱或有心脑血管疾病的人来说确实引起了很大的挑战。对他们来说，不仅要根据医生的指示服药，还要特别注意饮食。推荐以下4种护心菜。请多吃~
1、海藻类
海藻类食物包括蔬菜、紫菜、海带、白菜、裙子等，矿物质最多为钙、铁、钠、镁、磷、碘等。其中所含海藻氨酸具有降压作用，所含可溶海藻纤维具有降脂效果。褐藻多酚(PTs)的抗氧化活性可以防止脂类过氧化，积聚在血管中。
2、蘑菇类
如木耳、蘑菇等。菌类中富含人体所需的18种氨基酸，其中黑木耳中含大量维生素K，能够防止血栓形成，从而预防心血管疾病事件。香菇含纤维素、钾和维生素C以及硒。其中钾有助于维持血压，降低高血压风险，纤维素降低血脂，维生素c和硒具有抗氧化作用，防止脂质过氧化。
3、芹菜和香菜
这两种蔬菜虽然味道让不少人无法接受，但却好处多多，它们都具有降低血压、镇静安神的作用，尤其对冠心病伴高血压病人更为合适。
4、姜葱蒜类香料
它们含有挥发性的油类，具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用，可以防止慢性炎症对血管内皮的损伤，防止脂质过氧化，可在一定程度上延缓动脉粥样硬化。
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