冬天最滋养女性的五种汤
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冬季是进补的季节,女性在寒冷的冬季应该如何进补呢?主编介绍了5种冬季滋养鸡汤,在整个冬季补充精神,以健康美丽的精神迎接新的一年。
冬季滋补汤一、香菇鸡汤
材料:味精、土鸡腿、香菇、枣料酒、精盐、生姜
做法:
1、洗土鸡腿,切碎小块,加热后取出,枣变软,香菇变软,去蒂,生姜变软,拍松
2、将所有材料放入砂锅,加入料酒,加入适量的清水,烧开后用小火炖1小时左右
3、加入精盐、味精调味,混合后。
冬季滋补汤2、灵芝香菇煮土鸡汤
材料:枣10个,土鸡一半,灵芝4克(约6片),干香菇10朵,葱4段,姜4片,绍酒1勺(15ml),盐适量
做法:
1、灵芝、香菇和枣用冷水浸泡2分钟,洗净。土鸡洗净、斩成大块。
2、将鸡块放入汤煲中,加入足量清水。大火加热后,撇去浮沫后,再放入灵芝,香菇、红枣、大葱段、姜片以及淋入料酒。盖上盖子,用文火煮2小时。食用前,加入适量盐。
冬季滋补汤三、玉竹鸡汤
材料:光鸡、一只干淮山、40克枸杞子、50克玉竹、10克红枣、4粒姜
做法:
1、将光鸡洗净、斩件、汆水捞起冲净,洗净淮山、玉竹和红枣,红枣拍扁后去核;
2、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两小时左右,下盐调味后食用。
功效:具有滋阴养颜的功效,还能生津止渴,益气补脾。
冬季滋补汤四、香菇煮乌鸡汤
材料:香菇2朵,乌鸡1根,葱3段,姜4片,盐适量
做法:
1、用剪刀切香菇表面的细毛,用温水浸泡12小时以上,用清水洗香菇把乌鸡去掉内脏和头尾。大葱切段以及老姜切片。
2、将乌鸡放入汤煲中,加入足量清水。大火加热后,把泡沫扔掉。加入香菇、葱段和姜片。盖上盖子,中火炖大约2小时。加入适量的盐后再吃。
冬季滋补汤5、姜鸡汤
材料:鸡650克、姜100克、酱油15克、精盐3克、葱、料酒各20克、味精2克、胡椒粉、五香粉各0.5克、汤800克
做法:
1、将鸡切成约3厘米的方块,姜去皮、洗净、切片,葱切成丁。
2、将鸡块下入沸水,锅中焯去血污后捞出。
3、在锅内放油烧热,加入姜片、鸡块、料酒、酱油、五香粉炒匀,加入汤、精盐烧开,撇去浮沫,炖至熟烂,加味精、胡椒粉、葱花装碗。
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